先端上来的是一道大荤山姜zhi煮的萝卜炖羊r,羊r软烂多zhi,喷香四溢,萝卜xi尽了zhi水,绵软得宜,山姜zhi去腥又相对味淡,倒是T出来了个好味道。
接着又是一道土豆牛腩,土豆牛腩在上,大块土豆做得软糯可口,牛r亦烹得极其软烂,下面是红薯粉做的粉条,浓浓的汤zhi加上牛r淋上去,稍微一搅拌入了味道,随意便能吃上一大碗。
酸辣鱼头汤拿上来了,热气直往外头散着,又酸又辣的味道混着粉丝和泡菜独有的口_gan,直叫人口*生津。
又是几道大r摆上来,热乎劲还在,样样开胃,荤素、冷热、菜与饭,还兼顾了yīn阳T和之理,哪一道菜都不会过分yīn寒走了极端,看着便让人赞叹不止。
等醋与姜zhiT好摆上了,这才上了今天宴会的大菜——螃蟹,秋蟹宴自然少不了蟹。
“来,这是我新发现的品种蟹。”卫卿珩道,“想叫诸位与我同品,且试试看它。”
今天的螃蟹自然是多种烹T法子,除了常见的炸、煮,光是蟹huáng就做了四五样,螃蟹的各种吃法也拿出来了。
想自己剥蟹的给足了工具,净手的水、香胰子和手帕巾一早备在那里,不想折腾的也自有剥好了的蟹r吃,还有各种蟹制品来。
“这是青蟹吧。”有眼尖人的吃遍了各种螃蟹,一眼便认了出来。
“倒不知殿下的这个有何特殊之处?”
“来来来,喝酒。”
“世兄,来走一个?”
青蟹吃r、吃蟹huáng才叫人大呼过瘾。
没有了那gu土腥味,虽然在r质口_gan上与江南的上等蟹略有差距,但这么大个头的吃起来比那等子的寻常蟹可过瘾多了。
同等大小的江南蟹难得,但在青蟹里只能算是一般大。
才进行了两三分的进程,众人便已经大呼过瘾了。
他们是才知道,原来青蟹能这么好吃,原来青蟹还有这种吃法。
倒不是才发现的这个品种,只是经过了方朝生的培育,在太子人手的帮助下,这青蟹简直“neng胎换骨”。
比起过去,现在的螃蟹才能叫做螃蟹。
眼看着差不多时候了,卫卿珩先放了筷子,重拿了酒杯。
男宾里近前有眼色的也立马放慢了夹菜吃r的动作,或是直接也拿了酒壶倒满了杯子。
“孤有意嘉奖。”卫卿珩微笑着让人抬了礼上来,“孤备了两份礼,一为今日蟹宴,有好菜没有好诗可不行,孤这份礼便作为今天的彩头。”
本章未完...
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