顶层餐厅抽到泰丰楼其实是一个好签，至少泰丰楼有章光航，从菜单上看是卖西餐的。

除了泰丰楼之外，顶层餐厅抽到任何一家餐厅都得歇菜。当然要是阿诺厨师这些年其实一直在头悬梁锥刺gu，卧薪尝胆，励j图治，苦练中餐，表面上看上去是现役西餐第一人，实际上却是隐藏的鲁菜大佬，就当江枫没说过上面那句话。

真正倒霉的是八宝斋。

八宝斋在第一轮积分赛中的表现其实是相当不错的，总积分排名第四。他们红案有佟德晏，白案有郑思源，如果是八宝斋抽到泰丰楼或者永和居的话，这第二轮比赛没准还真的会有一些看点，只可惜八宝斋抽到的是知味居。

四个厨师顿时废了三个。

同理废掉的还有知味居，八宝斋鲜r月饼的售卖在这周已经结束，本季最受欢迎的限定产品已经下架。知味居的厨师都是正统的白案大佬，郑思源的点心虽然是苏式点心，但和知味居售卖的那些还是有差别的。

最大的差别大概就是八宝斋的点心走的是高档高价的路线，从今年已经丧心病狂卖到一百九十九一盒的鲜r月饼中就可以窥见一二。反正他们只有郑思源一名白案师傅，一天做不了多少点心不需要追求高销量。

而知味居的点心大多平价，高价点心是不可能卖出平价点心的销量了。

江枫和卢晟在微信上对于今天的抽签结果一通分析，分析到最后卢晟对江枫哀叹他心爱的主厨得南下。前一秒刚哀叹完，江枫正准备发消息安慰他只不过是两个星期而已，两个星期后回来依旧是你的主厨，卢晟下一条消息就发过来了。

卢晟：话说回来，我记得你高汤和清汤都吊得不错，有没有兴趣这两个星期来我们店挑战一下黄焖鱼翅和清汤官燕，我们店已经好久没有开过完整的燕翅席了。

江枫：**

江枫默默给卢晟回了三个字M_。

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老子不会！

第八百一十一章考虑一下嘛

星期四上午十点节目组又发布了一条最新通知，告知大家从现在开始，各位参赛选手就可以前往各自抽到的餐厅，熟悉餐厅人员，厨_F_结构，菜单菜谱等一系列相关事宜，尤其是那些要出发前往它地的参赛选手。

这个通知一发，就代表江枫愉快的咸鱼生活结束了。

虽然他确实没什么好熟悉的，但孙继凯，吴敏琪和孙茂才对永和居都不熟，提前过去认识一下未来两周的新同事，熟悉一下永和居的厨_F_，研究一下永和居的菜单和菜品口味还是非常有必要的。

为了让各位参赛选手更好熟悉新环境，节目组还专门给每组参赛选手配了一名工作人员处理他们的问题。

首先要解决的就是菜品问题。

除了选定的四道菜品，永和居菜单上所有的菜，理论上江枫四人都是可以制作售卖的。要知道，永和居一本菜谱足足有六十多页，虽然其中有很多页都是一页一菜严重掺水，但总菜品数量绝对不少。

如何选择，怎么选择就是一个大问题。

江枫四人算好时间，卡在了下午三点多还在休息，但厨师们基本上都已经回到酒楼的时间点赶到永和居。

“选定之后难道不能改吗？”永和居的菜单江枫是很熟的，在他看来菜单上除了谭家菜之外的所有菜他们都能做，只不过孙茂才和孙继凯可能有一点水土不_fu，因为永和居朱主打鲁菜粤菜很少。

本章未完...

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