“我觉得还可以减少扫汤的次数。”孙茂才道。

“不行，想要扫出这般清澈的汤这已经是最少的次数了。”江卫明觉得不行，“倒是加火tui的时机我觉得可以再T整一下。”

“嗯，我觉得可以。”孙茂才赞同地点点头。

“江师兄你有什么看法吗？”孙茂才主动CUE老爷子。

老爷子：？

我不光没有看法还觉得非常可以。

老爷子沉默不语。

气氛一度非常尴尬。

就在这是，邱富的出现打破了这份尴尬。

“江**枫哥，八宝栗香鸽蒸好了，就等你去勾芡了。”邱富星星眼地看着江枫，已经准备好了蹲在边上看江枫勾芡一边看一边学习了。

江枫：？

对于称呼的事情江枫已经无力吐槽了。

现在泰丰楼除了三位厨师长，nv朋友，徒弟和亲爹亲_M外一律都称呼他为枫哥，就连章光航有的时候也会一时顺zhui叫错。他原本以为邱富和孙继凯的到来是个改变的契机，没想到邱富被同化得这么快。

这才上班第一天A！

江枫看了眼清汤，现在这锅清汤已经不需要他时刻在边上看着了，三位厨师长都在肯定不会出问题。

江枫跟着邱富走到炉灶边上，准备开始勾芡。

“先勾芡几份？”江枫问道。

“两份，刚刚季领班说二楼有两位预定了八宝栗香鸽的客人提前来了，最好先上，现在第一批刚刚出锅正是最He适的勾芡时机。”邱富道。

江枫点点头，开始勾芡。

第七百二十二章首秀预备

八宝栗香鸽的勾芡江枫已经十分熟练，就算邱富站在他边上也没有放慢速度，不过几分钟的时间两份八宝栗香鸽就勾芡完成。

邱富头一次看见八宝栗香鸽完整的勾芡步骤，心中满是震撼。虽然他有很多地方都没怎么看懂，比如江枫是怎么把控时机和温度的，但孙继凯已经提前告诉过它这个玩意靠手_gan，懂但说不出来，属于玄学那一卦的，得靠自己悟，悟出了东西才能问接着学，悟不出问再多也是白搭。

江枫回去继续看着他那锅清汤，邱富则去边上自己悟了。

清汤还要几个小时才能出锅，在此期间最好都有人能在边上看着。不需要全神贯注，中途可以像刚刚江枫那样去给八宝栗香鸽勾个芡或者炒两个菜，但不能离开太久，得像看佛跳墙那样有人在边上，以免中途出什么意外。

本章未完...

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