江枫落座之后仔细数了数，包括凉菜在nei一共13道菜，12菜一汤，小一点的桌子还真放不下。

“许多年未曾和江师兄同桌吃饭了，估计江师兄过两天就要回北平，下次见面也不知要等到什么时候。当年还在聚宝楼的时候江师兄对我也颇为照顾，今天这顿饭便由我来请江师兄。”孙茂才一开口便表示这顿饭由他买单，然后才转头对边上的_fu务员道，“佛跳墙可以上了。”

“好的。”_fu务台点头离开了。

“我知道以江师兄的x子肯定是懒得打听聚宝楼都有哪些招牌菜的，若是点菜肯定也会按当年的习惯来点。这些菜都是这几年聚宝楼口碑比较好的菜，咱们难得来一趟便一顿都尝了吧，*费便*费一些大不了吃不完再打包带走，正好我还没想好晚餐该吃些什么。”孙茂才道。

听孙茂才这样说江枫才开始细细打量桌上的菜，有不少都是昨天晚上吃过的，其中就有备受他和吴敏琪好评的清蒸鲈鱼。荔枝r，_chicken_茸金丝笋，煎糟鳗鱼和蜜zhi叉烧也在其中，新增了文昌_chicken_，生拆蟹r烩海虎翅，一人一盅炖燕窝和一盘鲍鱼。汤是普通的萝卜排骨汤，两盘凉菜江枫昨天都尝过了，味道一般。

“怎么挑了一张这么里边的桌子，外边不是还有大桌子吗？”老爷子问道。

孙茂才挑的这张桌子确实是有些偏僻，是离后厨最近的一张，光线都不如其他桌子。

“我在外边吃饭就是这个毛病，挑座位喜欢挑离厨_F_近的。就当是我的职业习惯吧，总想着离厨_F_近一些亲切些。”

“原本我是想再添一道上汤焗龙虾的，毕竟师父在时这菜是聚宝楼的招牌菜，只可惜_fu务员说龙虾缺货这菜又售罄了。”孙茂才遗憾地道。

“没什么好可惜的，他们估计也没那本事做出孙师傅的味儿。”老爷子将筷子伸向生拆蟹r烩海虎翅，夹了一小筷子，把鱼翅当粉丝吃。

“花里胡哨。”一听就知道不是什么好的评价。

这菜江枫有点印象，价格昂贵，他没记错的话这是聚宝楼最贵的一道菜，单价远在佛跳墙之上。

毕竟这好歹还有一盘，佛跳墙只有小小的一盅。

这样想着，佛跳墙就上桌了。

小小的一盅，若是江建康在三口便能下肚，还没揭盖，江枫就闻见了金钱的味道。

佛跳墙这道菜江枫虽然没吃过但他闻过，先前他们家还没和李家认亲的时候，李教授曾托江建康做过佛跳墙。江建康为此还搭上了自己珍藏多年的花雕酒，虽然成品不尽如人意但香味还是很成功的，至少江枫对那香味有些印象。

入口，好吃。

所以说江枫不知道为何这小小一盅佛跳墙居然要靠勾芡才能吃出各种食材都融He在口中的虚假的厚重_gan，但总体味道还是好吃的，至少高汤T的不错，基T是好的。虽然各个食材并不协T融He，但有这样出色的高汤打底就不会难吃，炖煮时间也够，是一份及格线左右的佛跳墙，就是价格贵了些，多了一位数。

“偷工减料。”老爷子放下了勺。

“确实敷衍了些，原先师父在的时候这佛跳墙都要用最好的食材来做，干鲍需要提前5天泡发，刺身要用最好的辽参，金钩翅也要用最上等的，就连坛子去烧窑厂专门定做。”孙茂才进行补充说明，“一坛佛跳墙要熬一天多，时时都得有人守在边上。那时哪位师兄被分到了守坛子，吃饭的时候连饭都要多吃几碗饭。”

江枫情不自禁地咽了一口口水，低头看了一眼碗中的佛跳墙，顿时觉得索然无味。

不过如此。

接下来的几分钟，老爷子就像是一位苛刻的美食点评家一样，把每道菜挨个尝了一遍，并且奉上了j彩的成语骂人。

“敷衍了事。”

“乱七八糟。”

本章未完...

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