“八宝酿鸭子。”孙冠云道,“昨天上网查了?”
江枫点点头,菜谱十分钟,吃瓜一小时。
“网上没提鸭子A!”
“八宝栗香鸽的重点在于酿,直接拿鸽子给你酿你肯定不行,先酿鸭子,同样的食材,鸭子酿好了,鸽子就容易了。”孙冠云道,指着之前那只叛军的贼首,“neng骨会吗?”
“会!”江枫非常自信。
孙冠云不信:“先给它neng骨。”
_chicken_鸭neng骨的步骤都一样,鸭子比_chicken_大,这只鸭子尤其大,壮且肥,r质肯定是不差的,但是相应的neng骨难度就很大了。neng骨这种事情,一回生,二回熟,现在店里偶尔卖neng骨菜都是由江枫来neng骨,neng骨速度已经可以稳定在8分钟以nei。
而且江枫发现,neng骨时剔neng骨后拉出大部分骨架和抽T翅膀上的骨头的那两下撕扯的动作,非常的痛快,有时他甚至觉得光是整_chicken_整鸭neng骨就能玩上一整天。
这只鸭子比较肥,动作相对来说也就慢了,足足花了十分钟才neng骨完成。
品相完好,任谁都挑不出毛病。
孙冠云细细把neng完骨的鸭子从头到尾打量了一遍,良久才勉强吐出两个字:“不错。”
“我原本是想让你先练两天neng骨的,看来是不用了,这些鸭子你不用管了,去给鸽子neng骨,鸽皮薄,你下手的时候仔细些,我让我助理送食材来。”孙冠云道。
江枫去挑鸽子。
孙冠云买的全都是*鸽,比一般的鸽子更小,只有一只手大,没法用刀,只能用剪子。
江枫之前从未给*鸽neng过骨,更别提要用剪子来,即使j心挑了一只相对大个的,依旧费力。
生怕稍有不慎,一剪刀下去*鸽就成两半了。
用剪刀来剔骨看着比较血腥,远远地看,就像是江枫拿着一小块可怜的r,这里剪一下拽出一块东西,那里剪一下再拽出一块东西。也难怪会有“君子远离庖厨”这种眼不见为净的心理。
江枫正在和手里小小的*鸽做殊死搏斗,鸽子j季月就带着数位板来提前摸鱼上班顺便去后厨偷喝绿豆汤。
一进后厨,就看见料理台上三排*鸽的尸体。
咕咕咕。
季月的脑海中响起了熟悉的叫声。
这阵仗,灭门惨案A!
季月接着往装绿豆汤的大锅走,一走近,就看见了江枫手上那只已经被撕扯得看不出形状的*鸽。
“你这是**做什么呢?”季月问道,开始舀绿豆汤。
本章未完...
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