王真珍要是现在在场,一准能被自家闺nv把鼻子给气歪啰!破口大骂自己老两口养了一只白眼狼。
老两口子送东西也是挖空了心思的,nv婿家什么都有什么瓜果梨桃的_geng本不缺,_chicken_鸭鱼r的直接圈里抓了杀还新鲜,最主要是还不差钱,老两口思来想去的,干脆买了一点名牌年货给nv婿这边送过来。
没想到nv婿没说什么,被自家nv儿抱怨了一顿。
“长辈给的咱们就收着呗。”平安到是没怎么多想,冲着师薇笑着说道。
师薇伸手在箱子里翻了一下,发现香肠、火tui什么的都是买来的,火tui这边还是名牌,于是冲着平安说道:“这样吧,把火tui留下来,剩下的送到村东头去,今天村里聚餐,这东西你给李二爷爷送去,也能算上一盘子,我去看看那箱子里是什么东西。”
平安听了直接点头应了一声,抱着纸箱子进了屋里。
苍海家里也制了香肠,因为苍海今年养了好几头猪,灌香肠的r自然用的是自家猪,品质那就不用说了,什么牌子的香肠都不会有苍海家的香肠好吃,生产香肠的企业有几家舍得用散养黑猪r灌香肠的?能弄个好r灌就是良心企业了,吃惯了自家东西的师薇哪里啃吃这些。
凑到板车旁边看了看,师薇把一箱牛*给留了下来,剩下的汇成一箱子让平安送去村东头。
苍海抱着一箱子大曲酒,来到了村东头。
现在村东头的厨_F_已经开火了,村东头的厨_F_很大,不光是厨_F_也是餐厅。西边一半是厨_F_。里面砌着四口大小不一的铁锅,最大的铁锅差不多一米二的直径,炒菜得用铁锹,最小的锅子也就六十公分的直径。东面是餐厅,可以摆下四五张二十人的大圆桌,整个厨_F_连餐厅差不多有大两百个平方,呈现出长条形,正好站住了平台沿口。
厨_F_不像是大家私家的厨_F_,这厨_F_是顶是个钢棚架子,架子上铺了一层防水毡,防水毡上面挂着青瓦,屋顶是有模有样的,但是四边没有墙,只有几_geng钢柱子。夏天自然是没事的,敞开了做饭还凉快,到了冬天的时候就需要用塑料布把厨_F_给围起来,这样的话厨_F_里面才能保温。
抱着东西进了厨_F_,苍海发现餐厅那边几个**辈的老人已经开始忙活着择菜,淘米了,李立仁这边则是占着一张八仙桌,挥刀如雨不停的发出嗒嗒的切菜声,随着刀口起落一段段的芹菜*被切成了小指节那么大,等着砧板一满,李立仁伸手一扫,砧板上的芹菜便进了旁边的竹篾筐里去了。
李立仁一抬头,见苍海进来了,便说道:“你小子愣什么呢,赶紧把酒放到那边去,杀你的鱼!”
顺着李立仁手指的方向,苍海发现一个大木盆子里有六条大鲤鱼,每一条都在三四斤左右,大小都差不多,看这鲤鱼的模样,苍海便知道这鱼是泄湖里抓来的野鱼。
“这鱼谁捞的,不容易A,个头差不多都一样大。”
把酒送了过去,苍海捋起了袖子,抽了一把刀在手上,拉了一条小板凳坐到了木盆子旁边,望着水里游着的鲤鱼说道。
“屈国为和许笙两个老头子钓的,今天运气好,说是找到了鱼窝,原本还有一些小杂鱼,不过被你三爷爷拿回家去了,说是明天请两老头到家里吃小杂鱼锅贴去。”李立仁笑着说道。
苍海望着盆里游的欢实的鱼,张口又问道:“鱼准备怎么做?”
李立仁说道:“水头鱼,十字花刀,一个麻将大小!”
水头鱼是指的鱼加水煮,料放的少,只有酱油和姜片,听起来很简单,不过越是简单的菜越考验厨子的水准,这鱼料少烧的还neng还不带腥气,一般厨子_geng本没这本事做。苍海也没有本事做水头鱼,因为料摆多摆少这玩意儿没有几年的摸索_geng本做不出来,酱油多点少点和姜多点少点出来的味就不正了。
苍海也不去多问,抄起了一条鲤鱼摆到了木盆上横着的砧板上,轮起了刀背冲着鱼头就是一下子。
啪的一声,鱼被苍海给拍晕了,这杀鱼也讲究,不能把鱼给拍死了,拍死了做出来的水头鱼味道也差了一些,这鱼要拍晕,下锅之后这鱼还得会动。
如果不是要求高,李立仁随便找个人杀鱼就行了,何必特意过去叫苍海过来。
鱼一晕,苍海直接平放着刀口,一只手按着鱼头,一只手飞快的打鳞,两边鱼鳞打掉之后,腮后和鱼尾一刀,然后把鱼筋给抽出来。
本章未完...
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