不过要做买卖的话,肯定是不够的。
所以还要添置。
油不用买了,凤爹给她换了十斤豆油,整整一个陶罐子,绝对够用了。
大酱从自家拿的,小半罐子,也能使好久呢。
盐、酱油、醋要买,特别是醋,凉皮放的多。
还要买些八角,其他的香料就算了。
盘子、大碗也要买,还有筷子。
好在这些供销社都有,也不要票。
可以明天一早再买。
之后蓝凤又做个一次凉皮,每个步骤都和招娣来娣讲清楚。
然后让她们直接上手。
因为不算难,有些厨艺基础的看一遍就没问题。
而且凉皮重点T料那块,她亲自把关。
这就进一步减小难度了。
“味道很好。”招娣也知道缺少麻将,不过味道真的不错,酸辣口的越吃越想吃。
“夏天热,吃这个正好。”来娣也给了很高的评价。
“我觉得nv生吃这一碗差不多能饱,可是男生肯定不够的,我看三叔还送了不少地瓜来,是不是加样地瓜。”招娣的考虑可以说是很周全了。
单卖乎地瓜不挣钱,可是这样带着卖,又不当主要产品卖就不成问题了。
蓝凤也有这个想法,才带了两筐地瓜,“可以的,还有煮_chicken_蛋,我是这么想的,煮好后剥皮放炖菜锅里,这样会很入味儿。然后五分钱一个。”
四个人又一起商量分工He作。
烧火不用占人,因为烧煤,只需隔一段时间扔两块煤就好了。
可是摊凉皮必须得一个人,包括切凉皮放碗。
之后抓配料放T料端给顾客一个人。
盛饭、盛菜摆盘一个人。
蓝凤要做大锅炖菜,可是绿色蔬菜长时间炖煮不但不好吃不好吃,营养也没了。
本章未完...
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