没一会儿荤油的香味就传了出来,二斤r就烤了不到一小碗香酥的油渣。这东西必须现在吃,不然凉了就不酥了,俩人本来就饿了,在油渣上仨了点盐面吃着咸香咸香的。
排骨是成条的,先把盐和T料炒制了之后裹上排骨,入味之后挂在通风口风干。这样不光又风味,而且时间长也不会坏掉。
至于其他的猪蹄,猪尾巴,猪心,肥肠和筒骨,索x一锅全卤了。做熟之后反倒是能存放的时间长一些。家里卤料的品种不多,他只能有啥放啥了!他做饭的时候,贺长风看的很起劲儿,有些佩_fu道:“你咋会这么多?”
白秋说:“以前我在家的时候,我_M会带我一起做风干排骨,看一看就会了。”简单的处理一下,就放在锅里小火咕嘟去。添了一锅的水盖上盖子,就算炖七个小时也不会干锅。
弄完之后,贺长风把之前烤的土豆挖出来把外头的烧成黑炭的部分扒掉,露出黄橙橙的瓤,又甜又面,俩人吃掉之后,就准备去睡觉了。
俩人这么弄完都快凌晨了,每次出门都很累,他俩倒是yi_ye好眠。
贺建国农闲的时候能睡到六点多,但今儿四点半就醒了。扒拉一下旁边的兰桂英道:“哎,什么味,这么香呢?”
兰桂英道:“厨_F_里小白昨儿炖了点r。”
饶是贺建国听到有r,zhui里也立刻分泌出口水,道:“又是小白做的A?那咱早上蒸点米饭吧。”
兰桂英笑话他:“馋鬼。”
贺建国不_fu,不是他馋,是香成这个样子他没法不理会!那香味直往鼻子里钻,扰的他都睡不好觉。
31、丰盛的早餐
贺建国被这香味馋的不行,硬是把Xi妇给弄起来,俩人一块去了厨_F_。打开锅盖里面有酱骨头,猪蹄子,猪尾巴和肥肠猪心一锅出。
之前他们在屋里的时候已经被这个味道香的找不着北了,打开锅盖那一瞬间,那香味变得霸道,轰的一下直扑面门而来,肚子里就跟唱戏似得叫个不停。
贺建国是一家之主,无论是在村里还是家里都是非常注意形象的人,但今儿就当着兰桂英的面,转圈圈找碗:“我尝尝咸淡。”
兰桂英嫌弃的看了他一眼:“馋就说馋。”
这r炖了好几个小时,早就骨酥r烂了。猪尾巴用筷子一加就断了,贺建国放在zhui里,r香顿时铺满了整个zhui里。用zhui一抿r就能把骨头啃的干干净净的。
咸淡正好。
贺建国又把筷子伸向了最喜欢的肥肠,用筷子给划开。哎呦那个味,叫一个香A。现在啥想法都没有了,就缺一碗大米饭。
贺建国吃完道:“小白这手艺绝了,坐席都没有这么好吃的。”催促着兰桂英正点主食,别辜负了这一顿好菜。
兰桂英没吃,但瞧着贺建国这评价就知道错不了。道:“咱家大米剩点不多了,吃窝窝头吧,我多掺一把细粮!”
贺建国道:“行。”
兰桂英道:“谁家老爷们像你这么馋,才四点半就起来吃饭。”现在秋收过后,_geng本都不用起这么早。正说话呢,又舀了一勺的细面,兰桂英不像村里那些nv人从zhui里往外省。他家在吃喝上一直都挺好的。
但现在也没剩下啥了:“县里啥时候分粮。”再这么吃下去,可不够了。
本章未完...
=== 华丽的分割线 ===