家常小菜各显神通
如同阿飞所预想的,想要成为小当家学徒的人并不少,尽管小当家的年纪还轻,也并没有提出正式的收徒申请,但是也已经让人趋之若鹜的。
尽管如此在审核方面还是一点都不能够放松的,对于有理想有激|情有耐力的孩子们,他们之前可能没有机会来制作美食。但是小当家这里,给予他们这样的机会,并且让他们的家庭还有了一定的补贴。
这样的情况下,药膳计划的扩张倒是有序进行。
而这个时候,菊下楼新一期的美食主题开始了:家常小菜各显神通。看到这个新系列的名字,小城中又开始了新的讨论。要说菊下楼在小城中成功制造的舆论效率倒是很高A,人们对于它随时推出的新鲜花样总是保持很高的热情和关注度。
“小当家。”阿飞走进正在制作新菜的小当家,浅浅微笑着,和小当家在一起的越久,他的xi_ng格就愈加柔和,这是所有人预料之外的,又是意料之中的。
“等一下,阿飞,我做好这道新菜,你就先开始品尝吧,一定不会让你失望的。”小当家回头给了阿飞一个天然的阳光治愈微笑,一下子就让阿飞顺从的呆在了原地。虽然说强敌迎战就在眼前了,但是小当家还是保持着平日的步T,就像不受到这件事的干扰似的。但是只有阿飞知道,尽管小当家看起来云淡风轻,但是他的心中,还是隐隐有些担忧的。毕竟,他背负着太多的人,太多的希望。
小当家快速的将_chicken_r处理干净,然后就分离出新鲜的_chicken_脯r来。这些_chicken_脯r就是用于制作这一次菊下楼家常菜主打:凤脯珍珠。
“这一道菜,是用_chicken_x_io_ng脯r作为主材料吧。”阿飞看着突然ca了一句。
小当家回头,虽然厨师并不喜欢自己制作时被人打扰,但是他倒是觉得这样和阿飞一边聊着天,一边制作自己喜欢的新菜也有一种畅快温馨的_gan觉,可能是情景不同的原因吧。
“没错A,我想要让口味鲜香一些,我觉得_chicken_脯r的口_gan不错,所以就拿来试试了。”
小当家将新鲜的_chicken_脯r清洗干净,这个时候旁边顺势送过来一个干净的盘子。小当家眯着眼睛笑了笑。门外一群围观的群众已经可以看到他们之间□|l_uo的粉色泡泡了,真的是羡煞一干众人A,咬手绢,他们还只是单身啦啦。
这种气氛怎么这么好A。彼此对视一眼,寻求nei部解决的途径,结果就是——shen情对视之后,自己找地方吐吐先。好吧,人家那种_gan情是可望不可求啦,难遇到这么天_yi无缝的天生一对A。所以,还是,继续打酱油吧。
小当家自然注意到了门外的动静,但是他却没有说什么,和阿飞心照不宣的打了一个颜色。然后手上的动作还是不停歇,将_chicken_脯r洗净之后,片去皮筋,然后放在猪r皮上,用刀背砸成绒状的,当然了要尽量的细腻。挑去细筋,然后放到碗里,加上料酒,j盐,清汤,杂加上少许的玉米粉。
阿飞将旁边的热水送到小当家的手边。小当家将手中的_chicken_脯r加上_chicken_蛋清拌好。然后倒上开水,放进干净的鲜豌豆,又上火抄一下,捞出之后将它们放入清水这种,将干贝洗净,阿飞结果装在碗中的碟子,然后就好像知道小当家的心思一般,将它们弄碎,手不断的搓弄,再加入豌豆。
当然接下来的任务还是在小当家这里,小当家开始炒制_chicken_茸糊,然后炸制豌豆,捞出来控油。最后注入清汤,加上料酒等T好口味。最后放入_chicken_茸球,干贝,鲜豌豆,搅拌之后,淋上_chicken_油,放入小碗之中。
阿飞在一边雕了一朵萝卜花就放在碗中,夫夫二人联手制作的这一道凤脯珍珠就出锅了。
“恩,菜做好了,只是没有人试吃A——”小当家还没有把剩下的半句“阿飞那么就相信你这张特级评论师的zhui巴。”说出口,门口就突然涌进了一群人,手上真的是设备各种齐全,什么刀叉A,筷子A,勺子A。
看着两个人的表情相当狂热,小当家和阿飞对视一眼,然后就干脆的把小碗端走了。
“就让外面的幸运客人来试一试吧。”小当家眯起眼睛,阿飞也配He着点点头,夫Q二人显得异常He拍,至于事实真相是什么就无视吧。
“诶,诶,不用那么麻烦么,现场就有适He的。”一群看起来异常谄媚的小孩儿让小当家看着有些好笑,好吧,虽然对于这一群围观酱油党的各种围观吐槽什么他是有一点不舒_fu么,不过现在么,看着一个个小狗狗这么单纯渴望的表情,他还是大人有大量的原谅他们好吧。“那么**”小当家沉吟了一下,“就交给你们了。”
一群饿狼扑食。
酒足饭饱之后,像餍足的小猫一般靠着灶台tian了tianzhui唇,似乎还是在回味的样子,然后就意味shen长的补充了一句:“配碗米饭很不错的哟,强烈推荐哟,亲。”
背后一_geng无情的钢棍砸下。
“得了便宜卖乖,嘿,小子们,最近的皮有些厚了哦。”谢师傅大大咧咧的跟几个小孩儿开了玩笑,然后几小殷勤的站了起来,各种拍起谢师傅的马屁。
本章未完...
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