迷叶雪灵之争
来到花之都,时间还不算特别紧迫,因为特里奇和普米同来的缘由,速度变得很快,所以到达这里的时候,还有一段不小的休整时间,让几个人都好好松了一口气。
第一场比赛是被挑战,因为小当家他们报名的时间稍晚,所以第一场的比赛是选择挑战他们的选手,当然了,之后的两场都是挑战赛,一场是排名第七位的,一场是排名第四位的,都是一场硬战。
想必之下,这一场反而可以好好的松一口气了。
“本次比赛的主题是,鲜味,用充满新鲜的森林气息,湖泊气息的菜,来让人为之一振吧。“主持人一如既往的xing_fen,”本次作
为评委的是两位德高望重的前辈,来自宫廷御膳_F_的两位总管先生,希望大家致以最热烈的掌声。“
台下的民众比较客气,所以都很卖力的鼓掌了起来。上面两位肥头大耳的先生看起来对自己引发的狂ch_ao很满意,人气还是很高的么,看向小当家的眼神,带着一丝不着痕迹的轻蔑。
“他们两个真的是御膳_F_总管么?“谢师傅捂脸,有些难以置信,“那么之前我们见过的呢?他们怎么回事?”
“退休了,真正有能力的人被挖走了,这两个不过是炮灰罢了,不然清理起来也不会这么容易。”特里奇之前一直没有表现出明显的政治倾向,但是在大王子登基之后却一改之前低T的中庸,不过也是,他一向是正统的保王党,忠于的,不过是王权。
而那个位置上坐着的人,事实上对他并没有任何影响。
“那么上方可以开始了。”主持人一声令下,两边都如火如荼的开始了烹饪。
而一开始行动之后,民众的眼神就更加多的聚集到了小当家这里了,他们这一组,从外貌上来说就加分不少,冷峻的,可爱的,憨厚的,比起另外那一堆,歪瓜裂枣的,实在难以评断的,可以说是完美无缺了,而对方做的菜,慢悠悠,波澜起伏是_geng本没有。
别说徒有其表的炫技了,让你看着就想睡着了。
你看台上那两位不久睡着了么。好吧,真的是一点面子也不给了,大家脸上没表现什么,心里也开始犯嘀咕了,听说新国王上任之后,两位御膳_F_的总管都退休了,这两位是他的D_D举荐的。
好吧,二王子的眼光也许不太好吧。这里面的弯弯绕绕就随他去吧。反正我们只是普通的小小的老百姓么,谁能够为难我们呢?
这里面相当引人注意的,自然是雷恩了,一手刀工出神入化,大家看着他的动作就要垂涎y_u滴了,一条美味的鲜鱼,好吧,真的是切题A,野味,来自原生态的味道,将鱼r的鲜美表现的恰到好处。
首先雷恩先用永灵刀将土豆、胡萝卜、洋葱去皮,洗净,切成滚刀块。然后将土豆块、洋葱片、胡萝卜块放入盆中。
这个时候他就稍微停下了动作,迅速的制作了一些烤r酱,从远处的灶台上就已经可以闻到了,不过因为是雷恩的独家秘方,制作的时候动作实在太快,大家也都看的不太清楚,所以就这样看下一步吧。
*红色的烤r酱融He了许多香料的味道,闻起来隐约可以_gan觉到茴香,胡椒等等的食材。融He的非常紧密,加入新鲜的土豆块,胡萝卜块,洋葱块中就散发着浓郁的香气了,然后这个时候就放置着让它腌制大约三十来分钟的样子,准备处理鱼了。
鱼收拾干净,从腹部切开,背部相连。在鱼r上切几刀。这是常用的步骤了,不过雷恩就是有这样的本事,七把刀轮流使用上下翻飞,让人由nei而外有一种美的享受,视觉冲击的作用还是很大的。当然了这个时候大家也知道了他是准备制作烤鱼,于是将鱼翻过来,两边都均匀的涂抹上现场制作的烤r酱,让它充分入味,鱼r保持弹xi_ng。
雷恩制作烤鱼的时候。其他几个人的动作也不慢。这一次小当家打算尝试一种京味的主材叫做春饼He菜盖帽,味道鲜甜,爽口美味。
亮点就在这饼上,饼薄如纸rou_ruan适中、He菜清淡鲜美爽口。可以说,和浓味的烤鱼搭配搭配起来是非常He适的,相当切He题目。
保留食物纯真的清香,让鱼r佐料的时候非常诱
人。
雷恩开始在烤盘铺上锡纸,将腌好的鱼放到烤盘里,再将土豆块、胡萝卜块、洋葱片均匀的放在鱼上。将烤盘放进烤箱,
这个时候就需要准确的把握火候了,雷恩对这个非常擅长,时间差不多的时候,还需要取出来再加上辣椒末儿等等的东西在烤制一两分钟均匀入味,出来的时候加上香菜叶儿,摆盘就算是收工了。
这个时候小当家已经完成了主菜,只剩下旁边正在熬煮的汤了。而谢师傅制作的山药黄金卷,金黄酥脆,看起来相当可口,主菜,点心共同烘托烤鱼的鲜味儿,这样吃起来就不会腻,反而乐趣不穷,让人y_u罢不能。
而这一道汤,蛤砺菌菇汤也主要以清淡为主,充分发挥蛤砺的鲜味儿,菌菇的山珍口_gan也很好。整体搭配充分凸显野味。
本章未完...
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