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日的表现, 并未惊Yan到让荣府得到什么好处。至少御驾回宫之后,便对这次巡园只字不提,仿佛人压_geng就没有来过一样。但是贾放不在乎。

经过接驾这一次,他的心态已经完全放平了,他修这座园子是为了自己,不是为了旁人。旁人说什么, 皇帝怎么看,都不在他的考量之nei。

这日他早起, 惯例在小院和水井之间做了往返负重活动,又去大观园nei跑了一圈,回到自己的小院里冲了一把澡。孙氏已经把大厨_F_送来的早饭热过一遍, 送到贾放面前。

贾放一瞅,惯例是粳米粥,另外还有一小方蒸制的千层油糕。他尝了一口粥,皱皱眉头,问:“甜的?”

孙氏点点头:“加了牛Ru和糖。”

贾放不是甜党,但是他在这个时空里吃甜食的机会极少,陡然吃上一口甜粥,温热的甜味裹着*香,味道还挺不错。

他又瞅了一眼旁边碟子里的千层油糕,见到白白胖胖的油糕上面点缀红绿丝,于是又问:“也是甜的?”

孙氏点头:“这千层油糕,是用猪板油和糖腌制,腌成糖板油丁,然后一层糖油一层面,足足做满六十四层,再上锅蒸制,做出来的油糕。”

猪油和糖做的**难怪那么甜美丰腴。

贾放记起这在他那个时空好像是一道南方名点,于是问:“怎么,府里是又请新厨子了吗?这像是南方的点心。”

孙氏立即纠正:“咱们一大家子都是南方人,府里的厨子做这些原属应当。这道千层油糕,是老太太在时最喜欢的一道。老太太去了之后,史夫人当家,这些就不怎么做了。”

贾放:**忘了贾家祖籍金陵了。

“那如何又把这些吃食重新拾起来了呢?”贾放问。

孙氏脸色稍许有些古怪,道:“是因为最近京里的糖价便宜。府里一下子买了不少,厨子便偶尔做了一次南边的味道,勾起了国公爷的昔日口味,便叫厨_F_多做一些,让府里人都尝尝。”

贾放:**敢情是因为糖价便宜了呀!

不过,糖这样东西,在古代确实是奢侈品。就拿桃源村来说,以前他们整天都在为了吃盐而发愁,因为盐是必须品,没有钱买盐,一村人就都没力气下田。

但是糖就不算什么了,桃源村几乎没有人买糖,娃儿们几乎没见过成块的糖,更别提用糖做的点心。

贾放在桃源寨曾经亲眼见过一群孩子摘下路边的野花,然后把花心单摘出来尝那里头的一点点花蜜。他也见过有乡民在山间找到生着的野甘蔗,就砍了带回来,削成一小段一小段的,分给村里的孩子——每个孩子都捧着小小一截甘蔗嚼个不停,脸上都笑开了花。

甜味代表着温情与满足,但在这个时空却不是轻易能享受到的。

像荣府这样,用猪板油与糖一道蒸制点心,桃源寨的人肯定想都不敢想。

贾放:等等**应该是南方产糖才对呀!

他曾经听贾赦说过一zhui,说是京里的糖都是南方运来的,后世北方用甜菜制糖的技术似乎还没有出现,所以这意味着——从南方运进京的糖成本降低了?

贾放特地找贾赦确认了一回,这位“百事通”很确定地告诉贾放:“谁说不是呢?”

“前阵子监国太子试行新政,推动削减路税,各州的路税减了一多半,南方运上京城的糖成本就便宜多了。听说还有海运运糖,再通过运河把糖送进京城的,那成本就更便宜了。”

贾赦嘻嘻笑着,说:“有些人zhui上说着不要新政,却靠这个牟了不少利。老三,你说这叫什么?”

本章未完...

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