她命还是不错的,遇到的都是好人。
“您和子瀚在一旁坐一会儿,这个做起来很快。”
说完转头看了看直播光幕,时常从一旁拿出两个很大的蛋。
“今天先做蛋羹吧,老师和子瀚都可以吃,这个营养成分不错,你们在家应该也可以自己尝试一下。”
“第一步大家都很熟悉,把蛋打进碗里,打散,然后往里面加入盐。”
纤长的手指拿着筷子在碗里面不停的搅拌,发出来的声音似乎都带着一定的节奏,让人听着入迷。
“等均匀之后,接一点温水,大概35-40度之间吧,最好是把蛋ye和水的比例控制好。”
拿出准备好的水壶,时常开始往里面倒水。
“这个比例,我们尽量控制在1:1.8左右,如果想要蒸出来的蛋更加neng滑,就1:2.2。这样蒸出来的蛋羹,适He老人和孩子吃。”
“把蛋ye充分搅拌均匀,一定要一直顺着一个方向搅拌,不然的话,会让里面的蛋ye起泡特别多,也不好吃。”
从旁边拿出一个滤网,时常在下面接了个蒸碗。
“这个蛋ye如果想上锅,就要用这个细筛网过滤两遍到三遍,滤网里面留下的蛋ye,自然就不能要了。”
把那些留下的蛋ye倒掉,时常从一边拿出锅,接上水之后放在了火上面。
“蛋ye在碗里面静置十分钟,让他们充分沉淀,这样会让里面的蛋ye结构更稳定,蒸出来不会结块。”
“这边水烧开了,这边蛋ye也就可以了。把蛋ye分到几个小碗里面,用保鲜膜盖一下。”
“这都是为了受热均匀,大家如果很想吃又没有,不用也可以的。”
“把蒸蛋碗放到蒸笼里面,大火十分钟就可以。出锅以后可以自己再T个味儿。”
云杉可怜兮兮的声音忽然传过来,看着面前的几碗,有些委屈。
“这个,有没有我的?”
第一百三十八章 黑暗料理的希望
/天?这是谁?怎么语气这么熟稔,还这么委屈?/
/_gan觉亲王殿下地位不保A?这一听就是一个小*狗类型嘛!/
/不得不说,这个撒娇我觉得我可以A!如果能凑近点看到人就更好了。/
/虽然这么说不He适,但是现在发弹幕他又不知道我是谁,我就直接告诉大家好了,这个人我认识!特、别、熟!/
/说话怎么还说一半的,我差那点流量吗?回来说完A!!!/
本章未完...
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