阮棠shenxi了

一口气。

按道理来讲，有名的杰斯能够夸奖他一个无名小店，他应该_gan恩D德才对。

至少对方话语间完全是看好的意思，出于礼貌他也该道谢。

可是其中轻蔑的意味，却让阮棠格外的不舒_fu。

“我们这边的美食还是很多的，我知道的就有好几家，包括你喝的这个酒**那个老板也是个非常擅长于研究的美食家。”阮棠甚至愿意用美食家来称呼几个朋友。

可是杰斯微皱的眉宇间完全是不相信的意思。

“美食家？我在美食协会的活动上尝过他们研究出的菜品，重油重盐的，不仅对body不好，而且味道极其一般。只不过是因为有些商人忙于生意，不常品味到美食而已。”杰斯摆了摆手。“不然的话，你要不给我找出一个，也能做成这种味道的人来？”

他说完后自觉说话有些高傲，便很快温和下来：“抱歉，我说话可能有些难听，不是贬低你们的意思，毕竟任何一个国家，能够真正掌握美食技巧的人是少之又少，愿意在美食上钻研的人就更少了**并不是针对你们全体人的意思**一切美食都要以味道取胜，在我们国家，那群人对美食的理解和田地里的土拨鼠也差不了多少，世界上本来了解和真正热爱美食的人恐怕连万分之一二都没有，我认为所有的国家都一样。”

杰斯的辩解并没有让阮棠开心起来。

他实在想不通，他们一个美食大国，凭什么会被人说**味道一般？

可他又找不出什么法子来反驳杰斯。

他认识的能够钻研美食的人也太少，在S市他几乎是一个都不认识，就算让他反驳，他还能搬出君泽望来吗？

他犹豫了会儿，最终咬咬zhui唇决定还是要辩一辩。

“你去董大厨那边吃过吗？”

陆云霄和阮棠提过那位董大厨，他是S市一位非常有名的厨师。阮棠也特意去网上查过董大厨的名字，发现对方的饭店在网上也极其出名——主打菜卤水鸭，名字听着平平无奇，做法却格外的新颖独特。

“董大厨的饭菜味道倒是不错，只是数十年如一日的保持同样的水平，总会让人腻味的。”杰斯叹了声气：“是我冒犯了，要不我们还是不谈这些事了？”

“**研究新的菜品总是需要时间和j力的，想要改善味道，总要经过上千次上万次的琢磨，所以味道一成不变也没什么错。”

“可是真正的厨师应该追求进取，像你说的，美食家，不只是单单循规蹈矩的做饭，而是要去想办法创造更好的美味，从最平凡的食材中创造最美味的食物**”杰斯一旦谈到美食，眼睛就亮了起来。

他就仿佛是一个沉浸在自己世界里的狂热信徒，心中唯一在意的只有美食两个字。

阮棠知道和杰斯争论其实没意义。

他的观念不会改变，除非让他看到其他人的改变。

阮棠让李大福继续管后厨的事情，然后带着杰斯重新回了包间。

这回的杰斯完全不像是刚才一样把谈话重点完全放在药膳上，他开始谈起了各国的美食，甚至聊到了自己的拿手菜。

他对于美食的了解和认可比阮棠更甚——他甚至为了能够熟练地掌握不同人的口味，而shen入学习了各地的食物变革过程，包括不同国家人口味不同的成因

本章未完...

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