,是一会用来炒饭的。
这个天气冷,厨_F_里洗菜洗r用的都是凉水和热水泡开的,最后面的大锅里一整天都有煮的热水,谁要用就自己去取。
不过这个泡着糯米里的是凉水,乔许也不敢直接伸手Jin_qu舀,找了一_geng木勺子过来,往里面舀了一下,舀了一勺米上来,用手指捏了捏米,满意的点了点头,“应该泡得差不多了。”
“阿言一会你来帮忙炒饭吧。”不然要炒这么一大锅的饭,太费力气了,需要一个力气大的人来帮忙炒。
“好。”陈言说话的时候已经把腊肠和_chicken_r都切好了,正在切腊r,腊r有点硬,他从底下找了一块石头出来,用菜刀在上面磨了几下,用水冲了冲,继续切腊r,“还有什么东西要切的吗?一并拿来给我切吧。”
正好彩云端了一碗剥好的蒜进来,乔许就不客气的递了过去,“这个蒜要切蒜末,葱也要切丁。”
“还有这个萝卜,也切丁。”
“**好。”总之今天的东西就切丁就是了,尽管切起来有点太费劲了。不过这几个月在乔许的训练之下,陈言早已经能按照他的要求切出各种各样的东西了。
在把所有的材料都切好备好之后,接下来就是要炒他们的腊八饭了。
做腊八饭随各人所好,每个地方的习俗也不一样,有人喜欢用各种豆子和糯米熬腊八粥,或者是用糯米和豆子红枣蒸甜的腊八饭,这都是_geng据个人的口味。
不过想到他们家人喜欢吃咸口的,所以今天乔许就准备做一点不一样的,准备炒一个咸口的糯米饭,而且材料是十分丰富的。
今天掌勺的是陈言,他就负责站在一旁指挥。
“可以了,用铲子剜一铲子猪油下去**多放一点没关系,咱们一会要炒饭的,米饭很xi油。”乔许看到陈言一铲子铲的两大勺猪油下去,还下意识的转身往后看了看,心想还好他们阿姆不在这里,不然又得说他们了。
虽然现在家里不缺素油了,不过炒菜还是用猪油去炒会比较香,所以为了让今天的饭炒出来的味道更好,他就选择了用猪油去炒。好在上回家里杀猪,剜出来的肥r熬了一大锅的油,吃到现在都还有剩的。
看陈言两铲子下去,铲了那么两大勺的猪油,嗯,是一个比他还狠的。
第251章 腊八饭
“滋啦——”
“把碗里的蒜倒Jin_qu爆香**嗯,对,把_chicken_r腊r腊肠一起倒Jin_qu煸香**”乔许说道。
陈言按照乔许说的那样照做,手里的铲子翻炒不断。
厨_F_里传出锅铲碰撞的声音,铲子落到锅上,发出唰唰的声音。灶里的火大,r一下锅,锅里的r就逐渐的变色了,腊r上面的肥r慢慢的变得透明,香味立即就出来了。
看着锅里的r乔许就咽了咽口水,说道:“果然咱们自家做的腊r就是香,这都还什么T料都没下,炒出来的味道就这么香了!”
同在厨_F_里的其余的人自然也闻着这个香味,彩霞笑着应道:“是A,这味道闻着就香,不知道吃起来怎么样。”
“吃起来就肯定是更香了!”彩云丫头跟着砸吧zhui巴,一双眼睛就没离开过灶台。
本章未完...
=== 华丽的分割线 ===