好了,正好他这边的羊r也控干水了。
乔许拿起篮子掂了两下,见里面没什么水了,就可以准备下锅去炒r了,“阿秋看好火,咱们准备炒菜了。”煮羊r的时间比较久,要趁着大家还未回来之前就煮上,不然等到大家都回来吃完饭再弄就来不及了,所以这些菜要提前炖上。
“好。”阿秋守在灶前,放了一把柴禾Jin_qu,灶里的火一下子就旺了,浓浓的烟气通过灶台后面的烟囱传到外面去。
如果有人在外面看,就能看到他们家厨_F_的烟囱有一道白烟往外冒,滚滚的白烟被风卷着吹响远方,飘着飘着就全散了。这个时候整个村子里都还没有谁家这么早做饭,就只有他们家这么早就已经在做饭和炒菜了。
听到柴禾烧起来的喳喳声,知道灶里的火烧旺了,乔许就用铲子铲了几下锅里的水,等到锅里的水分蒸干之后,就舀了小半勺的豆油Jin_qu锅里。
滋啦——
等锅里的油烧制七成热之后,把葱末蒜末和花椒大料倒Jin_qu炒香,再把切好的羊r倒Jin_qu煸炒。
灶里的火大,很快的锅里的羊r就变了颜色,没一会儿就有r香味出来了。
直到r的表面微微的有点焦黄,就舀入提前用羊骨头炖好的高汤Jin_qu,盖上木盖子。过了一会把盖子拿开,锅里的汤已经烧开了,汤zhi在咕噜咕噜的冒着气泡。
这个时候就可以连着羊r和汤一起倒进砂锅里,盖上砂锅的盖子,改用小火慢慢的炖着,这样炖出来的r才是最香的!
第228章 羊杂汤
厨_F_里一开始炒菜,那个香味就往外冒,在外头的人都能闻到厨_F_传出的香味,更别说在厨_F_里r炒菜和放火的人,阿秋的目光随着那锅羊r的移动,落到旁边的小灶的砂锅上,忍不住的咽了咽口水。
“很香是不是?”乔许自己也闻着这个味道,本来不饿的肚子现在都_gan觉到饿了。
阿秋勐点头,咽着口水说道:“很香!”
“哈哈,咱们今晚就吃一顿好的,一会也有你们的份。”乔许从来就不是一个吝啬的人,从把阿秋和彩云彩霞几个人带回来之后,他们家里吃什么菜,这三个人就跟着他们吃什么菜。
只有住在镇上的四个小子平日里很少回来,是跟着店里的三个师傅吃饭。那边每天都有厨娘做饭,只不过吃得肯定是没有他们家里这边好而已。
“那阿秋就提前谢谢主子了。”一听到一会这锅r也有他们的份,阿秋就厚着脸皮先谢过自家主子了,脸上的笑是怎么看怎么开心。
“不用谢,你也是帮忙干活的人。”乔许看着眯着眼笑得开心的人,就连那白瓷般漂亮的脸上的那道疤痕也显得生动了起来,兴许是他们看惯了,也并不觉得阿秋脸上的那道疤狰狞吓人,只是让人有点心疼这个人不知过往经历了什么,好好的一张脸被毁成了这样。
他发现阿秋到他们家这短短的时间里变化是最大的。他记得刚见阿秋的时候,这人一副谁欠了他银子的模样,不爱说话也从来都不笑,不过最近他发现阿秋的话多了也爱笑了,整个人都变得鲜活了起来,就像是一具木偶多了灵魂一样。
不过这是好事不是?这说明这个人的心态和生活态度发生了很大的变化,开始变得对生活热爱和向来了起来。
本章未完...
=== 华丽的分割线 ===