香花嫂乐了：“上次你做的那个味道怪怪的香菇，突然我就想吃那个了。昨儿你大哥弄了不少海货会来，你回去拿一半，你家人多，过年留着吃。”

“哎！过会儿阿海过来让他拿。嫂子，你还是赶紧回屋吧。这儿油烟大，你身子沉别来回来去走了。”

“撵”走和nv王陛下，郑才也把r馅儿剁好了。小阳看着这个还是不怎么爱言语的少年，忍不住想逗逗话。“郑才A，你爱吃啥？我做给你吃。”

郑才愣了一下，然后才回答：“我是下人，咋能让少爷给我做东西。不行不行。”

汗。这规矩比自家两位大叔还严谨A。“啥少爷不少爷的。你没听赵亮都叫我名字么。我这儿啥规矩都没有，我今儿把家里活都扔给他们干了。就想过来做点儿好吃的。你说一样。快说！”

郑才有点纠结了：“我也没吃过啥，不知道喜欢啥。”看小阳一副自己不说就不罢休的架势，赶紧补充，“那**那就吃鱼好了。家里的小鲫鱼，还有不老少。”

小鲫鱼A！“好！那你把小鲫鱼收拾了。我一会儿几做一个香酥小鲫鱼儿！A对了，你跑我家一趟，让赵亮把我昨天泡的香菇拿来一半。”

郑才赶紧点头：“那我这就去。”

香酥小鲫鱼可是一道酸辣可口的菜。砸鱼回来之后他就给朱海和六子做过一次。三个人吃得那叫一个痛快。结果没等到晚上二宝和木木回来，连盆地的酸辣汤都被蘸光了。所以对这道菜小阳那是相当有信心的。

把收拾干净去了头的小鲫鱼用葱、姜、酒、盐、胡椒粉腌制约莫一刻钟做有的时间。然后把白糖、红醋、白醋、酱油、辣椒油T成碗zhi儿。腌制好的小鲫鱼直接下锅炸，最佳的效果就是炸到酥脆为止。所以这道菜不太适He用大鲫鱼来做。当然除非你爱吃另一种口_gan。

把多余的炸鱼油倒到大碗里，留少许底油，下入葱姜和干辣椒炝锅，然后把碗zhi儿倒进锅里。待汤zhi冒了小泡，把炸好的小鲫鱼放进锅中。汤zhi不用焅干，鱼就能出锅了。把鱼和剩余的酸辣汤zhi一起倒进shen盘里。这道菜就算成了。热的时候吃能吃出鲫鱼的酥脆_gan，蘸着汤匙相当有味道。凉的时候吃也绝对不会有鱼腥味儿。虽然鱼r不会像热的时候那么脆，而且还会略微变硬，但味道却是更好的。保准吃了还想再吃。当然，这其中碗zhi儿的糖醋比例是否He适就得看自己手艺了。

之前给香花嫂做过一次香菇r片。既然嫂子想吃，那今天就还得是这道菜。但小阳另一激动，看了看一边的各种海货。赶紧留了六粒。

其中两粒切成丝，码放在T好味的蛋ye里蒸_chicken_蛋羹。当然里面少不了两个大头的海虾，也是因为个头足有巴掌那么大，所以小阳把他剁成了好几块。鲜虾香菇蒸蛋。这是营养又美味的好东西。希望六子能喜欢，反正小阳可以肯定嫂子会喜欢。

从大锅里舀出一大勺凉骨头汤。小阳把把剩下的那四粒香菇放到了汤里。目的就是把汤zhi的味道煮进香菇里，当然也是为了把香菇作熟。香菇熟了之后干啥呢？其实还是切成丝**

本章未完...

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