皮的焦脆和柿子馅儿的软糯让小阳童鞋很是喜欢。以前小阳是最不喜欢吃柿子的,所以只是在孤儿院的时候才吃过几次。对于甜食小阳没有什么癖好,没想到今天这个柿子酥却让他有了自己做做小点心的Y_u望。
除了包子饺子馒头馅饼馄饨面条这样简单的面食之外,小阳还真就没做过其他的面点。所以酥皮什么的他是做不出来的,但他想像馅儿饼一样把梨子果酱包在饼皮里,再煎熟也应该会很不错。所以心动不如行动,到了村口他就跳下车自己往家跑,进了门便开始忙活了起来。
本着绝不糟蹋粮食的原则,小阳只舀了一小碗白面,又参了半碗的玉米面。这个比例的面和出来既有弹Xi_ng又会带着玉米的香甜,最关键得是可以节约白面的使用量,因为小阳觉得自家没种麦子,用得太快还得去买,还是节约些好。
放上_chicken_蛋又拿出早上泡的豆子现磨了点儿豆浆和面,等面和到不粘手的时候,便把面团放到面板子上盖上*屉布醒着。估Mo着过了有十分钟了,小阳这才开始揉面,擀面。想了想还是想要皮更脆一些,所以他在擀开面皮上倒了些油,把油抹匀之后将面皮对折,然后再擀再放油再对折。反反复复地弄了四次,小阳觉得差不多了。这才把面片卷成卷,然后用刀切成一个一个剂子,再擀成一个个饼皮,把梨子果酱包了Jin_qu。
因为皮里有油又擀得很薄,所以下锅煎制的时间不用很长。不一会儿就烙好了十块梨子馅饼。可惜的是头一次手艺不佳,有两个露馅了**
拿起一个露馅的饼放到zhui边吹了吹,然后就一口咬了下去。尽管里面还很烫,但这又酸又甜又香有带点儿脆皮的_gan觉让小阳很是满意。无论如何试验品成功了!不知道放凉了吃效果如何,如果口_gan不错的话,是不是也可以拿去卖A!不过又想到自家梨酱的存货,还是算了。买回来的梨多是甜的,做果酱也没有这种野梨好吃,最关键的是这里没有大面积果树的种植,水果还是挺贵的呢。
就在小阳解决掉第二个露馅的梨饼之时,朱海和王二宝抬着一个大家伙进了家门。
一眼就看出这是自己之前要的_have a bath_盆,小阳高兴得直接冲出了外屋。“王大哥,你最近没出现就是在做_have a bath_盘A!你真好!!!”
两个人把大木盆先放到地上,王二宝呲牙带笑:“我好吧!那有没有什么犒赏A?”
小阳赶紧跑进屋给王二宝夹了两块梨饼。“王大哥你尝尝看,我刚做的梨子酱馅饼哦!”
看着王二宝毫不客气地拿起馅饼就咬,朱海就觉得自己牙_geng子冒酸水了。“小阳,现在就你王大哥是好人?这木头可是我锯的A!”
小阳脸红着摇了摇头,然后又重回屋,夹了四块饼飞奔回朱海身边递了过去:“朱大哥一直一直都是大好人A!”
看着小阳同志厚此薄彼的态度,王二宝假作哀伤地叹了口气:“看来我还是个外人呐!外人呐!”
嚼着酥香酸甜的馅饼,朱大壮同志扬起脸儿朝兄弟撇zhui一笑:“羡慕也没用A!小阳到底是我家的人!”
王二宝咋了咋*头:“嘁!把你给美的,尾巴都上天了!”
朱海撇zhui:“不_fu气就赶紧娶个Xi妇儿回去嘛。省得老上我家蹭饭!”
王二宝瞪了朱大壮一眼:“我蹭我乐意!小阳,再给哥哥来一块!”
朱大壮童鞋不敢示弱:“我也再来一块!”其实他碗里明明还有两块。
本章未完...
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