家的心再次安定下来,有力的出力没力的辅助,看上去就十分肥沃的淤泥在众人眼中就是天然的肥料,这么几年的功夫并不足以让所有人都学会做农家肥,但除了新来的就连刚刚超过膝盖的小孩子都明白这些_geng本没有颜值的泥巴只要被收集起来送给管家,带回来后撒到地里就会取得丰收。
还微微*润的土是不能直接用手去摸的,徐大领主让所有人聚众编织的渔网和网兜再次派上了用场,大铲子带回来的土过次筛,什么鱼A之类的好东西就都流出来了,攒多了到河边放进渔网里往水里*一*,活的自己吃死的喂猪臭的堆肥,可能是长又长的原因吧,徐天在网里除了看到鱼和现在还没啥r的螃蟹,居然还发现了眼熟的夏季烧烤摊必备——
小龙虾!
大概是因为这边人不太喜欢吃水产吧,徐大领主瞅到的美味都是二两打底的大只货,和现代二两到顶的_geng本不是一个档次,各个张牙舞爪一看就十分新鲜的样子,让很久没有吃过辣的领主同情的泪水从zhui角留了下来,再次久违的来到厨_F_准备吃蒜蓉小龙虾。
麻辣的味道很好没错,但没有辣椒花椒小米椒怎么都不是那个味道,蒜蓉的做起来虽然也挺复杂,但T味料拼拼凑凑徐大领主还是可以弄齐的,这种环境还讲究食不厌j脍不厌细那一tao那就等着饿死吧,反正随遇而安的徐某人一定要吃上久违的美味,即使没有啤酒白酒二锅头,红油火锅串串香也一样!
醋是去年废了大心思做出来的,大麦制曲晒干拌胚堆闷淋取的步骤一个不少,十几份样品最后也就倒腾出四斤左右的成品,除了给管理层的人尝了点味道都成了徐大领主的私有物品,有时候会做个醋溜生菜啥的换换口味,现在还有不少刚好拿来清洗小龙虾。
活蹦烂跳的小龙虾泡在清水里放盐和醋等几个小时,换几遍水就能强迫龙虾鳃里的脏东西全吐出来,猪毛刷子上场流水刷外壳,多余的脚和头部的三分之一直接剪掉,头两边壳子里面的鳃反正不吃索x直接摘除,最后用手夹住尾巴中间的尾甲左右拧到断开再慢慢抽掉肠子,一只龙虾就算处理干净了。
忙碌的徐大领主只在关键时候进行指点,看着厨师练手的那几只废掉了的小龙虾,还有点小市民心态的领主_gan觉十分心痛,但看看那一大盆子左冲右突试图越狱的食材,他还是选择继续回去批改文件等一切结束了再回来指导,毕竟某位伟人说过,当你想吃某样食物又同情食材的时候,你可以选择闭上眼睛或者眼不见心不烦。
一斤龙虾二两r,徐天瞅了瞅盆子里二十斤起步的龙虾觉得他一个人就可以全部干掉,半大小子吃穷老子的俗语可不是随便说说的,天天猪油渣喂着面食养着的领主可还在长body的阶段,这么点r毛毛雨啦
锅中大油开始冒烟的时候将小龙虾全部放Jin_qu油炸,变成红色以后捞出换锅倒油,鉴于徐天贫穷且节省,这些剩下的油会被厨师用来炸面饼给领民们打牙祭,蒜蓉和其他的T味料是早就准备好了的,就等徐天一声令下直接入锅。
重新加油先放葱姜炒香捞出,再放蒜蓉翻炒后直接倒小龙虾,啤酒加不加徐天觉得味道差不多就没放(主要是没有),然后直接加水慢炖大火收zhi,现代的生抽_chicken_j直接用酱油高汤蘑菇粉和胡椒粉代替,最后装盆的味道也是贼拉香,等厨师重新用油炒了蒜蓉又淋上去的时候,本来就很张扬的香味就直接爆炸了!
徐天给厨师演示了一下怎么吃,然后留下了和厨_F_人数相等的小龙虾就施施然走了,仆人气沉丹田憋红了脸抱着二十多斤的龙龙虾跟在后面,奇异又热烈的香味让每个人都不由自主的驻足张望,却都被残酷无情的领主无视。
有些心疼的拨了几个给梅莱尔徐大领主就毫不犹豫的开动了,现代灵巧的吃虾手在这里依旧没有退步,一抓一拉那一小块r就完整的分离开来,扔到zhui巴里嚼嚼咽下去的_gan觉能美到你怀疑人生,两个大钳子直接被牙齿横向磕开,吃完还要正式的xixi壳才能将这只虾给丢掉。
不xi壳
壳的吃虾是没有灵魂的,就像吃螺蛳居然用牙签剃出来也没有尝里面的汤zhi一样!
这是对吃美食的极大的不尊重!
本章未完...
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