酒楼生意好,招牌菜一如既往是红烧ròu,镇上稍微有些_geng基的人都清楚红烧ròu是他娘琢磨出来的,楚大厨能开门见山道明来意,可见有诚意,因噎废食不是办法,他们家挣了钱,迟早有人会琢磨些名堂出来的。
楚大厨今年五十五岁了,做厨子的缘故,身材发福得厉害,大腹便便,低头快看不见脚下的路的_gan觉,他是明白人,听这话就知道有转圜的余地,漆黑如墨的眼睛闪着xing_fen的光,和huáng菁菁打招呼,“你就是周掌柜娘吧,听说不少你的事儿,闻名不如见面,你比传说中看着和善多了。”
千穿万穿,马屁不穿,huáng菁菁大致自己在外的名声,回以一个笑,叫周士武把人迎堂屋坐着,周士武怕生意被抢走了,huáng菁菁也怕,正因为怕,才要尽可能的在之前抓住客人,她吩咐周士武倒茶,让周士仁也进屋听着。
几人围着桌子坐下,huáng菁菁问道,“不知你想怎么做生意?”
“酒楼的生意好,很多人提起周家的佐料粉,我想着,买些佐料粉回去,把粉蒸ròu和粉蒸排骨换为酒楼的招牌菜,当然,所有的佐料粉都从你家买。”楚大厨不是没有成算,周家的佐料粉名声响亮,他们是做酒楼的,不可能像周家这般靠卖佐料粉为生,两相权衡,从周家进货是最好的选择,客人听说是周家的佐料粉,吃着也放心些。
周士武和周士仁坐在一_geng凳子上,二人垂着头,不开口,等着huáng菁菁表态。
楚大厨顿了顿,表明自己的态度,“佐料粉对酒楼来说只是种T料,不能成为营生的活计,所以酒楼不会抢你们的生意,这点我可以保证。”
楚家酒楼在清源镇有上百年的历史了,口碑和名声向来不错,犯不着做这种有损名声的事儿。
huáng菁菁表现得十分平静,和楚家酒楼往来,对她们家的名声只好不坏,互利互惠的事儿她自然舍不得错过,只是有些话要说在前面,“眼下就我们一家卖佐料粉,很多人觉得新鲜,待过些日子,有人琢磨出差不多的配方,对家里的生意肯定有冲击**”
“这点我想清楚了,你若不放心,我们可以签个契约,楚家酒楼所需要的佐料粉全由你们出。”他身为厨子,知道配方对厨子来说意味着什么,红烧ròu做法简单,家家户户都能,做成酒楼的招牌不会有人诟病,但粉蒸ròu就不同了,周家的佐料粉必不可少。
若从别人那买佐料粉,传到客人耳朵里,难免会认为他们偷方子,捡现成的,身为厨子,他没法说_fu自己做那等事。
本章未完...
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