另一边的一桌人,豫亲王满足地用着东北老家的厨师用老家的食材做出来的正宗大葱炝gān豆腐丝,夸个不停。
“这味儿地道,gān豆腐丝不细也不薄,葱放的够多够味儿,材料油尤其炸的正好。”
胖胖的顺郡王哈哈大笑,身上胖r抖动,“就知道你们喜欢。现在关nei的年轻人都不惦记这口了。”
和顺郡王差不多年纪,大约六十岁,一身儿黑色清装还不大习惯的温郡王不认同,“关nei没有食材,他们惦记也做不出来这个味儿。”
“是这样。”睿亲王用着东北各种名贵药材炖出来的老M_jī汤,回味一番,笑着说道:“关nei关外饮食大不一样。”
“我们入冬和冬天喝老M_jī汤暖身,其他地方喝辣汤,美食节的机会难得,老叔们把不同地方的美食尽量都尝尝。”
每个人的面前都摆着几样小吃食小碗汤羹,热气直冒,满满的诱惑。早上用过早膳现在都不大饿,而且美食太多,每一份他们也不用,不能吃多。温郡王听着睿亲王的提议,端起一份黑乎乎的小汤用了一汤勺。
鳝鱼丝、jī丝、面筋等等材料,看起来粘粘的,汤上面漂着豆腐皮、青菜、海带丝、jī蛋皮等辅料,温郡王按照宫人的说法,加醋及香油少许。
辣呼呼,麻苏苏,酸溜溜,香辣可口。
“慡快,开胃。”
温郡王夸赞,大口喝汤;顺郡王起了好奇心,也端起小碗喝起来。
“风味独特。”
豫亲王笑到:“这道菜绝对有风味。我刚刚看小卡片上的介绍,宋朝时期huáng河夺泗入淮,各种鱼类随水泛滥,捕不胜捕。当时任徐州知府的苏轼先生赋诗《河复》。”
“巨野东倾淮泗满,楚人恣食huáng河鳣。当地人就从huáng河中捕鳝并辅以佐料煮汤。”
温郡王和顺郡王听不明白这个诗词,豫亲王翻译成满语也是四不像,不过他们听懂了这道菜的来历,两位老王爷直点头,“这位宋朝的苏轼大人好,会写诗,会吃,会做事儿。”
睿亲王也觉得苏轼大人是一为非常有趣的人,“晚膳我们尝尝东坡r,也和这位苏轼先生有关,用他的号起的菜名儿。
尝尝味道,不能多吃r。”
本章未完...
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