这形容,让众人面面相觑。
“什么叫有点甜,有点粘A?”邱天旺有些焦急:“是豆包蘸白糖?”
东北人爱吃豆包,吃的时候蘸点白糖,美得很。
“不,不是豆包的味道。”邱chūn山摇头:“倒是有点像是**糍粑的味道。”
“糍粑?”邱天旺有些不太懂这东西:“啥糍粑?”
“糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。”独孤浩炎道:“用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹(因地方差异,有的也用竹来代替)捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑。”
他的答案是度娘标准答案。
不过道淼很是简单的告诉这位邱总:“是南方各族的小吃,流行于南方地区。跟北方的粘米糕差不多。”
这么一解释,他就明白了:“可是,我们家祖宗八辈儿都是北方人A!”
南北方的口味差异很大。
一般来说,北方人喜欢咸口的,但是南方人喜欢甜口。
而且吃的上面也有差别,加上他们家也不可能主动去购买南方的小吃,要是一般的南方菜肴还能尝一尝,小吃就算了,听都没有听说过。
“糍粑这东西,很多地方都有。”独孤浩炎又道:“云州、山城、蜀中、赣州、湘中、闽中、鄂北、广粤、桂西、秦川等省市都有,又以赣州的潢川、湘中的九河、广粤的茶山地区最为盛行,其中又以桂西吴越的做法最为特别。徽州南部也有,主要是在重阳节的时候,作为节日食品供客人品尝。而且每一地的口味都略有不同。”
这就跟大海捞针一样,上哪儿找去?
而且同一种食物的口味差距,可能只有一点点,这得需要专业的美食评论家的*头,才能尝出来!
“还有什么味道?”道淼问他:“除了像是糍粑这种东西,没有点特别的吗?”
“嗯**还有卤煮的味道。”这会儿终于说了一个比较特别的东西:“味道还挺浓厚,我以前去京中旅游的时候,吃过好几次,所以比较熟悉。”
“卤煮?”独孤浩炎乐了:“全世界只有一个地方的人,才吃卤煮,那就是京中。”
“那?”众人看向了道淼。
“你继续说,有糍粑、卤煮,还有什么味道?”道淼拿了一个便签纸,一支碳素笔,正在记录:“有没有喝的东西?或者比较特别口味的味道?”
本章未完...
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