☆、第107章

第107章

回到大柳村这边，太阳已经西坠了。

商锦蓉邀请刘村长到庄子上吃完饭，这次刘村长婉拒了。毕竟也不能跟着人家吃一天，那说出去太没个脸面了。于是在村口分开，李四赶着车回到了庄子上。

下了车，商锦蓉先活动了一下筋骨，这马车其实比上辈子坐的各种轿车都要高很多。并没有什么压抑的_gan觉，但是四处都方方正正的，即便是加了棉垫的座位也不是最舒_fu的角度。所以每次坐马车她都觉得不舒坦。心下想着，等事情都结束了，她一定要让人打造一个角度舒_fu的马车，至少做一个有坡度又rou_ruan但又要有弹x足以支撑一个人重量的垫子。到时候自己不遭罪。说不定也可以做买卖赚那些有钱人银子呢。

进院儿之后，商锦蓉先去看了一下昨天晾的草鱼。因为鱼不算小，又只有一天yi_ye，自然不可能全gān，但表皮已经被风抽gān了。试了一下弹x，正好是自己想要的样子。她高兴的让huáng氏把鱼拎Jin_qu，然后用清水冲洗掉上面的灰尘和之前留在上面的辣椒、八角、花椒、桂皮、香叶、茴香、葱、姜、白芷、豆蔻、茶叶、薄荷等等二十多种香料药材捣出来的腌料。当然，这个步骤也是可以去掉多余盐份的。

回到_F_间换了一身_yi_fu，商锦蓉就立刻回了厨_F_。此时的厨_F_里，四姑和huáng氏正在_gan慨着这洗鱼之后，本以为手上得满是鱼腥，但没想到入鼻的却是满手的辛香。而这些香味儿里还有鱼类特有的鲜味儿。如果说在制作出来之后吃不出腥气来，那她们也可以做得到。但是现在是生的都闻得出鲜香_gan，这做熟了还得了？

商锦蓉见二人一起用期待的眼神看自己，她笑着说：“这个秘方虽然是去腥提鲜的关键。但是新鲜的鱼r质本身就鲜美，加上水好，不是泥底儿。从岸边的样子看就知道这里的河是石底。所以鱼本身的土腥味儿就会减少许多。再加上一天yi_ye的风gān之后腥味儿也会有所下降，这三种原因综He到一起，才会有这样的效果。若是拿一条浑浊的河水里生长的死了几天的鱼，我这秘方再好，也是不顶用的。”

这可是实话。食物最好吃的并非是T味，而是食材本身的优劣。四姑和huáng氏虽然都不是真正受过训练的厨子，但也都做了这么多年的厨娘，这点儿认知还是有的。huáng氏还_gan慨：“大少**，就您这鱼别说做熟了，就是这样卖腌鱼，闻到味道就能卖个满堂彩。”

商锦蓉突然眼睛一亮。她从不怀疑自家的秘方做出来的半gān腌鱼的味道。但她昨天听唐光远说了这里人对鱼的态度，完全不知道到底能不能有人买。“你们觉得会有人买吗？”

huáng氏点头：“肯定有A。村儿里估计有些难。但是在城里，人们逢年过节买鱼可是不少呢。就拿赵家来说，以前李四赶车，也时长给大厨_F_拉这些。夏天是差着，但是chūn秋和冬季买这些腌鱼的次数就比较多。您不是也吃过，就是简单的用腌腌的那种咸鱼。都是拿来蒸或者是拿来油煎了吃的。您还说那不健康，让夫人少吃为上来着。”

商锦蓉这才把对这个世界腌鱼的味道给想起里。心中有了想法，但这件事的确不是可以脑袋一热就去决定的事。她还是需要去好好T查一下“市场”的。但今天她又不得不赞同huáng氏的经商头脑。看来日后自己去郡城的时候，琉保县这边的和顺堂，jiāo给她应当是没问题的。

本章未完...

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