转来转去居然找到了李河提过的那家豆腐摊,那地方不太繁华,摆摊在这里实在不是明智的抉择。
那是一个用木架搭的简易摊子,做豆腐的是个二十多岁的_G_F_,之所以瑾俞认出她是妇nv,那是因为这个时空的嫁娘都是挽发髻,而这个nv人不仅梳了发髻,头上还D了白色象征孀寡的绒花。
原来是个_G_F_。
“妹子可要来一份豆腐?这是祖传的豆腐做法,小妇人才来柳镇几天,今天早上第一次出摊。但味道绝对一顶一的好。”
那妇人笑起来眼睛自觉的弯成月牙状,没来由的让人觉得亲切,倒不会抬去计较她这样招揽客人的别扭。
“我说镇上一直没有听说有人做豆腐呢!”
瑾俞饶有兴趣的看着那摊子,新作的豆腐板上放着四四方方一整板豆腐,不是很白,而是带着微huáng的豆色。
“初来乍到还没有人知道这里有卖豆腐,今天还没有开张呢!”妇人不好意思的道。
“有豆花吗?”瑾俞对香滑的豆花甚是想念,随口便问。
“姑娘说的豆花可是那豆腐未成型时?”妇人问。
“对。”
“原来那样买的人少,加上是第一次出摊,今天没有,但明天我可以给姑娘留一份。”妇人慡快的应道。
“大姐,我还想知道你是否我只要提要求,你就能做到?。”
瑾俞自动拿了划豆腐的竹片,自己划了四四方方的一块,也不说什么,当着那nv子讶异的面,直接开吃。
味道不是现代那种添加了各种添加剂的豆腐,纯正的豆香,味道不算很好,但对于这时候没有特殊加工的纯手工豆腐,已经算很不错了。
“姑娘觉得小妇人这豆腐做的如何?”
那妇人一看瑾俞这老练的样子,便知道遇到行家了,本着求教的样子问。
“豆渣还没有沥gān净,吃起来有点残渣。”眼见着那妇人面色羞赧,瑾俞才笑着道,“味道还好,不仅有huáng豆的清香,隐隐还有绿豆的清甜,这绿豆用的倒是巧。”
“姑娘可真厉害,那是我家的独家技巧,没想到在你这里_geng本就留不住了。”
妇人震惊不已,huáng豆里面加绿豆做豆腐,那是她娘家的秘技,当年她祖父靠这一单手艺赚下了一份祖业,本来是传男不传nv,后来到她爹这里就剩下一个独苗,她爹又只生了她一个独nv,最后这手艺就落在她手里了。
十年前她家招婿,家乡遭兵祸的丈夫被她家招了婿,夫Q倒是恩爱的过了几年,男人逃离的时候body伤的厉害,一年前就病逝了,留下她和一个年幼的儿子。
丈夫死了,父亲一急之下也死了,族叔伯他们就眼红她家的家产,为了抢这一份独门秘技,千方百计把她们娘仨给赶出了族。
可就是这样的一份独门秘技,在瑾俞这里无所遁形,她真的_gan到可笑,那些族人想方设法都没有从她这里拿到秘方,别人只消尝过一口就吃出了味道。
“很少可以瞒住我的味道,不知大姐这豆腐还有别的新式吃法吗?”
“不知姑娘想要做哪种吃食?”妇人小心翼翼的问,话语里不乏xing_fen与惊喜。
“我要你用jī蛋和豆腐一起做,慡滑的那种,和jī蛋羹一样。”
瑾俞虽然自己会做neng豆腐,但是有专门的提供食材,那是最好不过了。
“这做法我还是第一次听说,但是我愿意去试试。多谢姑娘赐教,小妇人收益不浅。”
于这妇人是一个意外的惊喜,于瑾俞来说也是,她不仅说了玉豆腐要求,还说了了香gān,这个有一定难度,不知道这妇人能不能做到。
但那妇人瑾俞给的这个机遇,有可能还是她隐姓埋名能继续在柳镇待下去的动力,养家糊口从来就不是轻松的事。
第二天木子山上打猎瑾俞没有拒绝,回来的时候带了一只野猪,老长的獠牙,瑾俞相信没有木子那样的臂力和体能,这野猪绝对猎不到。
本章未完...
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