“今天晚上,主食就吃面好了”
说着,指挥着婆子做了起来,古代的面条都是纯人工制作的,大大的擀面杖,把硬硬的面皮赶得薄薄的,切成细条,劲道又好吃。把麻酱用盐和水T开,炸了香香的花椒油,把那地窖里的白菜拿出来,只要neng帮,细细切了丝,用水焯了,用麻油和盐拌好就成了,即简单又清慡。
到了摆饭的时候,三舅来了,刘氏添了一幅碗筷来,又拿了一小壶酒上来,把饭菜摆在堂屋桌上。张家向来是一家子坐在一起吃饭,这令蕙畹觉得很自在。面最后上,先上来的是几个平日里的荤菜,蕙畹对那婆子道:
“_M_M,您把我刚才伴的那碗白菜丝,里面在放些T好的芝麻酱端过来,给爹和三舅下酒"
婆子应一声去了,不一会儿,一大碗白菜丝就端上来,白菜丝切的很细,晶莹剔透的很漂亮,上面倒了一些T好的麻酱,蕙畹指挥博文拌匀了,三舅夹了一筷子,尝过后点点头:
“的确好吃,真想不到,只这样简单的拌菜,竟这样清慡,畹儿说的不错,这芝麻酱拌菜很入味”
蕙畹抿zhui笑了:
“三舅,后面还有呢,今天我让厨_F_做的麻酱面,一会儿您尝尝,这也是麻酱的好处”
这一说,刘三舅和张云卿都放下酒杯,说现在就要吃,刘氏笑道:
“她一个小孩子家,看了不知哪里寻来的歪书,瞎鼓捣出来的东西,你们还真当回事儿呢”
刘三舅摇摇头道:
“这丫头说的头头是道,而且,果真都是有道理的”
婆子很快就把面端上来,蕙畹动手放了花椒油和麻酱,还有一些白菜丝,推给三舅道:
“您尝尝好不好”
刘三舅拌匀了,吃了一口,清慡滑腻,别有滋味,小叔张云昊吃了一大碗,伸手点了点蕙畹的脑门:
“你个小馋猫儿,今日出去一天,就是寻这些吃食的材料去了”
蕙畹嘿嘿一笑T皮的道:
“这是顺便的,我们去了刘府,打听刘小姐去了,小叔想不想知道”
小叔脸微微一红,瞪了她一眼,刘氏忙打圆场:
“畹儿不许顽皮,赶紧说,打听明白了吗?”
本章未完...
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