岳锦堂摇了摇扇子:“你松月楼的菜在江南也算数一数二的了,本王每次来苏州都得吃上几回,可如今,本王说句实话,你心里别恼,吃过安大厨的菜,你松月楼的南菜,可难入本王这张zhui了。”
安然不禁白了他一眼,He着这家伙还吃上瘾了。
崔福目光划过安然:“正是知道王爷好美食儿,今儿赶巧,鱼人打了一条重达十斤的鲈鱼,一早就送到了松月楼来。”
岳锦堂倒是来了兴致:“这么大的鲈鱼倒也极少见,清蒸可惜了,若做成鱼脍,本王今儿可有口福了,只这鱼脍最看刀工,若安姑娘能亲自*刀,必不负这般天赐的好食材。”
从崔福一提十斤重的鲈鱼,安然自然知道这些东家的心思,想考考自己的手艺,便也顺着岳锦堂道:“若王爷不嫌在下厨艺粗陋,安然便做一道金齑玉鲙,请王爷跟各位前辈品鉴一二**”
☆、第60章巧手银丝脍
金齑玉鲙?在场的几位东家不约而同看向安然,一个个脸上皆愕然不已,半晌儿崔福才颤巍巍的道:“姑娘当真要做这金齑玉鲙?”
安然点点头:“正如郡王殿下所言,这十斤的鲈鱼若用别的法子烧制,却可惜了,如今正是鲈鱼肥美之时,r质鲜美,过度烧制反而不美,只有做成鱼脍方得真味。”
几位东家自然同意安然的话,只不过她要做的可是金齑玉鲙A?
岳锦堂见这些人的反应,心里不解,挑挑眉:“怎么?这金齑玉鲙有什么不妥吗?”
崔福:“敢问王爷可曾吃过这道菜?”
岳锦堂愣了愣:“你这么一说,还真是,本王竟没吃过这道菜,只在书中瞧过,说如何味美。”说着不禁颇为不满,指着他们:“你说你们,这么好的东西,怎么没人给本王上一道尝尝,He着,竟拿乱七八糟的糊弄本王了。”
崔福心说,每次您来都是自己点的菜,谁敢糊弄郡王殿下A,不是找死吗,却也不敢分辨,只道:“不是不上,是因这道菜早已失传,虽名声大,却无人知道具体的做法,不说这道金齑玉鲙,就是鱼脍如今也没几个厨子敢上手了。”
本章未完...
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