更何况，安然的做法显然比崔庆要高明太多,即便如此,也不过是小把戏罢了,着实算不得什么高超厨艺。

梁子生跟梅先生颇有兴致包开两个蛋,虽不如安然做的光滑，却也是一个完整的jī蛋,若不是当场揭破,直接看见这样的r心蛋,一样会大呼神技。

崔庆的脸色难看之极,赵老六一颗大脑袋都恨不能钻ku裆里去,心说，让你狂吧,这头一轮可栽倒泥里头去了,人家赢了你不说,还把你这引以为傲的绝活贬的一无是处。

即便如此,安然也没打算放过崔庆,在她眼里，崔庆还不如赵老六,刚zhui里不gān不净的耍流氓,这样的人不教训教训,真当自己是病猫呢。

想到此，抿zhui笑了一声：“这r心蛋说起来不过是投机取巧的小把戏,小孩子看几遍也能做出来,哪算什么手艺，更谈不上绝活了,若论jī蛋的菜,安然倒是喜欢一道,不难做，也好吃,比这道r心蛋不知qiáng了多少。”

说着，站到灶台前,让顺子把蒸好的金华火tui切条,狗子切青瓜,自己打了几个jī蛋,锅上火,油在锅里逛一圈,倒出,开始摊蛋皮。

这算是厨子的基本功,在场只要能上灶的厨子没有不会的,但能做到安然这样行云流水，却也没几个。

在厨行凭zhui混,混出来也没人看得起你,厨子就得靠手艺,也之所以，上次富chūn居比试之后,不说南派,就是兖州府北派这些大厨们,对安然这个南派厨子，心里也带着一份尊敬。

别说安然是南派厨子,这手艺可不分南北,尤其这份Xiong襟气度,心里不_fu都不行。

蛋皮摊好，裹上切好的火tui条跟青瓜条,入油锅略炸,起锅,斜刀切断,蛋皮nenghuáng,火tui红润,青瓜翠绿,光瞧颜色就让颇有食yu。

安然做了四条蛋卷,切开整整三大盘子,其中一盘子端到了梅先生梁子生的桌前,其余两盘子让狗子顺子放到两边的长案上。

本章未完...

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