师傅这明显的偏心眼倒把安然逗笑了,认真的道：“便再给我十年，恐也练不出大师兄这般神鬼莫测的刀工,爷爷跟我说过,刀工也需天赋的。”说着眼巴巴看向二师兄。

赵永丰见小师妹的样子,毛茸茸的大脸皱了两下：“想来小师妹还未吃早饭,二师兄就做个jī蛋炒饭给小师妹尝尝吧。”说着，转身进了灶_F_。

只有nei行人才会知道，越是家常简单的吃食越看功夫,jī蛋炒饭看似简单却最难,要米饭软硬适中,口味咸淡He适,jī蛋均匀裹在每一颗饭粒上,不能焦糊,也不能欠火,要炒的恰到好处,才算He格。

想做到这些,就必须每一步都要准确无比,蒸米饭的时候放多少水？刚蒸出的米饭不能用,需放了隔夜才成,蛋ye的浓稠？底油的多少？油温的控制？都必须极为jīng准,才能炒出一盘He格的jī蛋炒饭。

显然，二师兄是个中高手,一盘jī蛋炒饭出锅,颗颗饭粒都裹着jī蛋,粒粒金huáng,香气扑鼻,安然吃了一口,不禁挑起大拇指。

赵永丰憨憨的笑了起来,挠挠头,从自己怀里拿出一本有些老旧的本子来,本子已经相当旧,上头还有些脏污的油点子,递给安然：“二师兄没旁的好东西,这个本子是我平常做菜的一些心得,有了便记在上头,放在我这儿也没什么大用,小师妹得空的时候，瞧着解闷吧。”

安然忙两手接过来,安然知道每一位大厨都不一样,这也是为什么,不同大厨做同一道菜,哪怕配料T味都一模一样,做出的味道却仍然不尽相同的原因,每一位大厨对每一道菜的理解都是不同的,而每一位大厨的心得，更是从失败跟成功里xi取的,这不是高悟x就能有的,需要不断的实践,尤其对于自己这种年轻的厨师来说更是弥足珍贵，可以通过这些心得来增加自己的见闻，以及对于每一道菜新的理解,厨艺才可能进步,这等于是二师兄的心血了。

安然小心翼翼的接在手里：“谢谢二师兄。”

赵永丰憨憨笑了一声：“小师妹别客气了,还有,我念的书少,字有些丑,小师妹别嫌弃就成。”

郑chūn阳哼了一声：“你那算什么字,鬼画符还差不多,去把我的刀盒拿出来。”

本章未完...

=== 华丽的分割线 ===