叶安送着陈皮上车走了,心说,出了这么个会来事的丫头,张家祖坟上都冒青烟了,连带陈皮这小子也占了大便宜,昨儿老太太一高兴,就赏下两颗银瓜子。
不过,这小子也会办事儿,昨儿晚上就拿出来一颗,给看门的几个打酒吃,主子jīng明,奴才也不傻,这张家想不发达都难A**
☆、第32章
慕容曦留下的两个厨娘颇能gān,人也聪明,说心里话,做的菜不差,不过仅限于大菜,若是上等酒席,这个两个厨娘绝对能*持的漂漂亮亮体面非常,可就凭怀清哥那点儿俸禄,别说天天吃上等酒席了,就是一个月来上一回,也得吃穷了,所以还是得家常菜。
更何况,怀清从来不觉得那些jīng工细作的山珍海味有什么好,有时候简单的家常菜更能吃出本来的味道,而且健康。
怀清的要求也很简单,就是少油,少盐,少r,这并不等于克扣伙食,她哥赚的再少,吃饭上她也绝不会抠抠索索,抠唆不等于节省,炸酱面不也隔三差五的吃吗,作为大夫,她觉得科学饮食很有必要,当然,也要适当照顾口腹之yu。
所以,她规定每半个月炖一回r,每周都有详细的菜单,早餐较简单,大都是稀饭,粥,咸菜,馒头,花卷,jī蛋之类,晌午三天吃一次炸酱面,其余四天,一天吃馅儿,或者包子,饺子,r饼都可以,剩下四天吃炒菜。
炒菜每次保持一荤一素的标准配置,主食轮着来,可以烙饼,蒸馒头,也可以吃米饭,这个厨娘自己灵活掌握。
晚上她哥回来,也是兄妹俩在唯一在一起吃的一顿饭,自然要丰盛些,不过就兄妹俩也没必要弄太多,就三菜一汤,有时候怀清想起什么新鲜吃食,临时吩咐下去也成,总之,晚上的菜单比较灵活。
前头的厨娘已经让她T教出来了,不用自己怎么费心,就能做出较为满意的饭菜,可新来的这俩是做惯了大菜的主儿,家常菜反倒做不好了,少不得怀清一样样的告诉她们,这个豆腐汤怎么做?那个炒青菜一定要少放油,炖r的时候应该放什么等等,逐一说了一遍。
本章未完...
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