直到叶明俊离家之后,心里还总是掂记着,屋里少了一个人,总觉得有些空dàngdàng的,院子里头觉得冷清得厉害。
明绣也不想要自己再胡思乱想,gān脆又将之前发酵着的麦粒桶拿了出来,她之前用麦子颗粒打碎后发酵,也失败了好几次,只是这些小麦总算是已经开始渐渐发出泡泡,也算是成功了一步,因此这些日子她又下山买了许多小麦请人送来,又泡上了一些。
泡过的麦粒多了,她也算有了些经验,将原本已经起泡,但是最后没变成啤酒的水留了下来,等到第二次发酵时再过滤之后又泡上,渐渐的也掌握了些规律,已经能将这些麦子泡得渐渐有了些啤酒的味道,虽然卖相不太好,味道也还有些苦涩,可是总算有些进步了。
她将泉水烧开之后又重新将小麦给泡上,又见之前泡上的小麦已经发酵出了许多泡泡,桶里淡淡的啤酒香味,脸上也忍不住露出微笑来。
拿碗将桶上头浮着的泡沫撇开了一些,里头的麦粒已经渐渐的沉到了桶底,就着上头的水已经渐渐变成粮食的浅huáng色,映着木桶显得十分清亮。
明绣舀了一些进碗里头,见着澄huáng的ye体在碗里晃来晃去,靠近鼻端时已经能闻得到啤酒的味道,虽然这酒味还有些淡,可是也比时下的一些小米酒浓了许多。
她小心的伸了*尖tian了一口,这些小麦终于没有再làng费掉,已经能喝得出这就是啤酒了,只是口_gan不如前世用机器制造出来的醇厚,总是有点淡淡的苦涩,不过这纯天然的食材和清凉gān净的泉水却将这缺点弥补了一些,倒是有种前世的啤酒没有的异样香味。
相信只要再多做几次,这点苦涩味也是会被盖过,到时候这啤酒的味道会更加醇厚。明绣将剩余的啤酒倒进一旁洗碗池里,又打了碗水将zhui里的余味给冲掉。
啤酒的味道十分特别,喜欢的人在夏天时总是免不了喝上几瓶,可是不喜欢的人总是不喜欢那gu子味道。她虽然酿了些出来,可最初的目的也只是为了洗脸做面膜之类的,倒不是专为了喝的。
本章未完...
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