爹爹说,等大哥他们回来,就商量重新盖_F_子的事情。顾家的_F_子还是曾爷爷时候建造的呢!虽是砖瓦_F_,可已经老旧不堪,_F_间也太少了,家里这么多孩子,_geng本不够住。猫儿至今还是跟小哥睡一间_F_间呢!
要是_F_子能重新翻建的话,就有一间属于自己的_F_间了。猫儿zhui里哼着歌,心里很开心,刚出生的时候,她跟着爹娘一起住在的,后来南瓜来了就跟南瓜睡在一起,南瓜嫁给大哥后,她之后又跟小哥住在一起。从出生到现在,她还没有一个人住过一间_F_间呢!
这几年自从大哥考上秀才之后,家里的日子是越过越好了,顾家名下的土地也是越来越多,甚至还请了两个长工和三个短工一起帮忙种地,难怪爹爹会答应重新盖_F_子。
大哥和玉哥都在苏州府学里读书,除了固定的廪银和廪米之外,还各自找了一个人家教书,教书每月也有不少束脩。二哥脑子灵活,这几年跟着舅舅走南闯北,赚了不少钱。还在镇上开了一间杂货铺,平时二哥在外奔波的时候,都是让三哥在打理。
三哥一直镇上、村里两地奔波,辛苦是辛苦,可人长进了不少。四哥已经十三岁,大哥认为村里的蒙学已经不适He他读书了,就把他带到了自己身边读书。五哥也被父亲送到了学堂读书,五哥读书聪明,大家都说五哥就跟大哥小时候一样,说不定将来也是秀才。想着想着,猫儿一双眼睛笑了月牙形,她就知道日子会越过越好的!
“猫儿,你怎么又在拖地了?”红菱提了一个竹篮进来,“不是前天才拖过吗?”
“前天拖过,今天又脏了嘛。”猫儿一边拖地一边说道:“你坐一会,别乱走,别把我拖过的地方又弄脏了。”
“哎,知道啦。”红菱往椅子上一跳,“你为什么要老是拿热水拖地?”她不解的问道,“这样不是很làng费柴禾吗?”说若现在天气冷,猫儿怕冷,用热水拖地也就算了,可她连夏天都是拿热水拖地的。
猫儿说道:“热水拖地容易gān,地上**的老是不gān多难受。再说这个热水是我烧饭的时候,顺便烧出来的水,不能喝,只能用来洗碗拖地。”
她记得前世爸_M就一直用热水拖地的,苏州cháo*,尤其是huáng梅雨季的时候,要是用冷水拖地,地上会*上好久,用热水拖地一会就gān了。到了古代以后,她一直是用热水拖地的。而这些她专门用来洗碗拖地的热水,是她用一只老旧的大铁壶灌满了水,塞在灶膛的角落里,利用灶膛nei的高温把水烧热的,_geng本不能喝。
红菱看着她拖完地,又拿了一块gān净的抹布擦起屋里的家具来,不由撇zhui说道:“就你规矩最多,连抹布都洗的比人家_yi_fu还gān净。”村里那家人家的抹布不是黑的?就猫儿天天把抹布洗的比人家的_yi_fu还gān净。
猫儿懒得跟她嚼*,问道:“今天你怎么来了?不出去玩吗?”
“唉,你看,我的花样又绣歪了,你帮我改改。”红菱嘟着小zhui说道,“让姆_M改,她非骂死我不可。”
猫儿瞄了一眼红菱绣得歪歪斜斜的荷包说道:“你等等。我现在没空,要不你去玩,等我改好了,给你送过来?”
红菱说道:“不要。这几天姆_M不让我出去玩,每天不是让我绣花,就是让我扫地,我还不如在你这里玩呢!”
猫儿把家里打扫gān净之后,用皂角水把手洗gān净,“那我还要做饭,要不你在院子踢毽子玩?”
红菱摇头说道:“一个人踢毽子有什么意思?我看你烧饭吧。”
猫儿笑了笑,“好A!今天我哥哥他们要回来,我一会烧红烧r,你中午在这里吃饭吧。”
红菱一听红烧r,不由咽了咽口水,猫儿烧的红烧r是她这辈子吃过的最好吃的红烧r了!她连忙点头说道:“好A!好A!”
厨_F_里肋条r已经被均匀的切成麻将牌大小放在一个铁锅子里,她现在最欠缺的厨艺就是刀功了,厨_F_里的刀她单手几乎拿不起来,更不要说是切东西了,所以王氏一般都会把东西切好了,再给nv儿烧的。
猫儿把r从水里捞了出来,先放入一个小锅里加了清水,先把r放在小灶上烧。等锅里的水煮开,r块在水里翻滚着,猫儿就把小锅从炉上取了下来,把里面黑红的血水丢掉,再用清水把r块洗了一下,才把洗gān净的r放入闷锅中,加适量的清水、料酒浸着。
她一旁忙碌,一边zhui角微微含笑,红烧r的做法是外婆教她的,外婆一直跟她说过,正宗的苏式红烧r,除酒、酱油和糖之外,不需要放其他任何佐料,烧出来的红烧r原zhi原味,肥而不腻、苏而不碎、甜而不粘、浓而不咸,滋补而不发胖,乃红烧r的极品
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