“只要你们到时候打电话告诉我你们是cici小姐的家人，一切就没有问题了。”换言之，顶着cici的名号她们可以去三家相当有名的馆子里吃至少一顿“物美价廉”或者“全单免费”的大餐。

在苏仟的鼓励下，三个小家伙都非常自然地接过了名片，包括zhui角还有一点巧克力渣的凯瑟琳。

今天在台上的最后一位嘉宾是克莱德先生，一上场他就非常愉快地给了沈何夕一个大大的拥抱。

“可爱美丽的cici小姐，你一次比一次更漂亮了，当然，如果你这次对我宽容一点你一定会更可爱的。”

沈何夕的回答是面无表情地两臂格开了壮汉大厨环过来的双臂。

“好吧，冷酷无情的cici小姐，今天来尝尝我做的白zhi烩jī怎么样？”

只要克莱德愿意，在任何人的面前他都能取得jiāo谈的主导权，现在也不例外。

还没等到沈何夕给出反应他已经转过身面对摄像机镜头，大手一挥地说道：“好了，让我们先不要理会工作的时候非常不可爱的cici小姐了，今天我要做的是白zhi烩jī，首先要有jī，jītui就不错**”

沈何夕慢慢看了一下克莱德介绍的材料，心里对整道菜的做法已经有数了。

jīr用橄榄油翻炒上色、再T制煮开一份爆香过洋葱和蒜末的*油白汤，加入葡萄酒和月桂叶，最后焖煮jī块让汤zhi浓郁jīrneng滑，更重要的是*油的香气和白葡萄的香味一起挥发出来，一定会格外的诱人可爱。

克莱德拎起一整只jītui对着镜头说：“我们要把它的骨头去掉，这是当然的，因为我要的是jīr**我去掉这只jī的骨头需要三刀或者四刀，也许五刀。cici小姐，你呢？要知道我对你的刀工实在是太喜欢了。”

沈何夕走到料理台旁边，从Xiong前的口袋里抽出一副手tao慢慢D在手上，端详了一秒，她慢悠悠地说：“一刀。”

“一刀**cici小姐你D手tao看着jītui的样子简直像是一个高明的外科医生。”克莱德一边念念有词，一边满脸期待地把一把刀双手放在东方nv孩儿的手边。

“来吧，可爱的小姐，来了一刀让这个jītui安息吧。”

jītui去骨，很多专业的厨师都知道要先去掉jīr和骨头的连结部位，这就需要至少两刀，除此之外还要将jīr从jītui的骨膜上剥离。

这指的还是jī的小tui部分，如果是整个的jītui，比如现在料理台上的这一个，那还需要至少一刀才能把jīr完整地取下。

沈何夕拿起尖刃的剔骨刀，带着手tao的捏住jītuiluǒ露在外的骨头，刀子从jītui最粗的部位刺入一只手把刀旋转着往下割了下去，正好堪堪划开骨膜与jīr间的连结让jīr能够neng离骨头，同时又不会压断jī的tui骨或者让jīr还有残留在骨头上的部分。

真的只有慢慢的一刀，破开了的骨膜的附着、毁掉了关节的牵扯，最后到了jītui的下关节部位，刀中缓慢流畅的气势陡然一变，生生剁掉了骨头上最后的小关节。

这时，nv孩儿的手里只剩了一整_geng的jītui骨，jīr已经_fu_fu帖帖地落在了案板上。

“好了，一刀就够了。”

nv孩儿慢慢摘掉手tao，那双纤细的手让人完全看不出来她刚刚是用多么可怕又jīng准的力量生生在一刀最后的时候没有缓冲就剁断了jī骨头的。

克莱德瞪大了双眼看着面前的jīr，又看了看表情平常的小姑娘：“cici,你觉得我把这道菜改名叫cici白zhijīr还是烩cici手切jīr比较好？cici我觉得你甩了那个白痴制作人来我的厨_F_当顾问这是个非常好的主意你觉得呢？”

在台下的“白痴制作人”艾德蒙无奈地摆摆手，他对旁边的助手说：“记得把刚刚的一段删掉。”

第74章莲子银耳汤

沈家饺子馆已经开了几十年,是太平区最有名的老馆子。

这些年间随着各种各样的新式餐厅开进了太平区所在的这个海滨城市，很多老餐馆要么转行,要么转型，只有沈家在nei的少数几家依然沿着旧日的规矩做着自己的饭菜。

小小的饺子馆包着自己的饺子，做着自己的生意，好像外面的一切都和他们关系不大。

今天饺子馆的门口竟然破天荒地挂上了“东家有喜,买饺子送凉菜”的横幅，真是让街坊邻居远来食客都大吃一惊。

买东西送东西正是当下的流行,但是说白了，很多人都清楚，所谓的“送”那肯定是不会让卖东西的人吃亏的，沈家的饺子一向是全城的抢手货,怎么也搞起了这种时髦的玩意儿？

本章未完...

=== 华丽的分割线 ===