“红葡萄酒，要让牛r的r质和香味达到我们想要的程度，必须要用红葡萄酒。”克莱德非常豪迈地倒了半瓶好酒进到了煎锅里。

酒水冲击到锅底的瞬间，一团白气带着诱人的酒香冲了出来。

克莱德对这种气味非常满意：“好酒配牛r，我很喜欢这种做法，现在我们只要等葡萄酒煮就可以了。”

他拿起了另外一口锅，用huáng油把切碎的洋葱、大蒜、胡萝卜，西芹、番茄丁、蒜苗的jīng部炒出香味，

撒一些迷迭香、月桂叶、百里香等等T料，再把炖小牛膝锅里的那些汤zhi倒进蔬菜锅里。

在咕嘟咕嘟汤zhi沸腾的声音里，红酒渐渐不见了踪影，只剩下被香气和颜色浸染了的各种配料。

克莱德把红褐色的特制高汤过滤之后也倒进了蔬菜锅，烧开之后在放进差点被人遗忘的煎好的小牛膝，用大火煮到锅里沸腾。

金属的shen盘里面，先把小牛膝挑出来放Jin_qu，再把汤zhi和配料也均匀地倾倒Jin_qu。

shen盘用锡纸包好，小心地放进已经预热好的烤箱。

凭借着体积就在舞台上存在_gan极qiáng的克莱德摘掉隔热手tao，戏剧x地长出了一口气。“这个料理台小到我不能呼xi了。”

西方标准料理台的高度是９１厘米，对于身高一米九六的克莱德来说，这个料理台的高度真是低到令人发指，看到他故作局促的样子节目组的人都笑了。

笑完之后，克莱德很亲切地对着镜头说：“嘿，要烤一个半小时，我们总不能在这里守着，去喝杯咖啡抽_geng烟怎么样？”

几个摄像师都关了机器出去休息，摄影棚里只剩了小猫两三只。

只剩一个摄像师，他从节目一开始就被艾德蒙嘱咐过，除了沈何夕中途上厕所，不然他一定要记录下整个节目中她的一举一动。

克莱德回头，看见沈何夕正看着他的高汤。

“ｃｉｃｉ小姐，对我的汤你有什么发现么？”克莱德蹲下看着表情严肃的东方nv孩儿。

沈何夕仔细分辩了一下气味：“牛骨、百里香、月桂叶、荷兰芹、西芹、洋葱、胡萝卜、黑胡椒**还有番茄酱。味道T和的非常Bang。”

单靠鼻子，沈何夕已经辨别出了这锅汤里几乎所有的配料。

克莱德震惊地看着眼前的nv孩儿。

“小家伙你说的好像是趴在我的厨_F_窗子上看着我做一样，你果然非常的特别。”

沈何夕笑了笑。

“你可以尝尝这道汤的味道，然后再告诉我里面还放了什么。”克莱德从料理台的后面找出了一个小碗。

沈何夕尝了一口，又尝了一口**克莱德看着这个小nv孩儿把这碗完全没T味的汤直接喝了下去。

“你是渴了？”

他只能这么想。

沈何夕放下碗，表情是那种吃到了好东西的愉快：“还用了韭葱和鲜柠檬zhi，味道很好。”

西方人大概永远不会理解东方人喜欢这种稀薄的汤的原因吧。

克莱德又抛出了一个问题：“你能告诉我里面配料的比例是多少么？”

沈何夕笑了笑，没有说话。

这种高汤往往是一个大厨压箱底的秘方，能吃出味道不代表能复制这个味道，所以在节目里她可以尽情地爆料对方放了的东西，但是绝对不会透露出材料的配比。

前者能获得厨师的尊敬，后者会结仇的。

克莱德的这个问题就差明着问她是不是已经知道这道汤怎么做了。

就算知道也不能说呀。

正好有几个人抽完烟回到摄影棚，沈何夕恢复了一张棺材脸，很有她亲_M那种放碗不认人的架势。

本章未完...

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