看见田婉孜这副生不如死的样子，沈何夕想起十几年后的一个流行词——“跪tian”，不过对方跪tian的不是自己，是排骨。

吃货的人生我永远不懂。

酱Bang骨用的是猪tui骨，在腐国人眼里这是让人完全提不起食yu的“关节与骨骼”，沈何夕在亚洲超市里买到的时候就连几个huáng皮肤黑眼睛的都投来了不解的视线。

究其原因嘛，腐国人的杀猪方法和国nei的不一样，杀猪不放血，血水一直都在食材里。而血水在华夏烹饪的体系中，是腥膻之源，r臊之本。

所以，在腐国想要吃Bang骨这些东西，要费大力气呢。

Bang骨先浸泡在淘米水里，浸泡半个小时，再冲洗几遍，这个步骤也叫做“排酸*”。

之所以用淘米水，是因为沈何夕焖了一锅大米，洗完了米的水gān脆用来洗r好了，弱碱x的淘米水有助于血水更快地析出，带走Bang骨上的脏东西，顺便更好地去除腥味。

Bang骨进冷水整锅加热，血沫比想象中要少很多，撇去上面的一层，放进料酒和陈皮。

老汤是一直冷冻在冰箱里的，拿出来解冻，煮开，也撇去浮沫，倒进炖煮Bang骨的锅里。

小火慢煮了快两个小时，骨头中的油脂都融进了汤里，老汤中原本就有的T味料和香气浸透了骨头。添加的那点料酒能祛除r类仅剩的那一点腥膻气。

r色是红亮的，连圆滚滚很厚实的筒子骨似乎都xi满了汤水，拎起一_gengBang骨，Bang骨头上淋淋漓漓的汤zhi油分十足，带着炖煮出来的香气。

一盆Bang骨大概有六七_geng的样子，个个r质厚实，肥瘦均匀，骨髓肥满。

田婉孜吃的大呼过瘾，一开始还知道用筷子夹起骨头上已经苏烂的r，到了后来完全是两只手左右开弓，满手满脸都是油。

沈何夕吃了两块排骨，盛了一碗莴笋清汤，慢悠悠地喝了，对比着对面的田婉孜，更显得轻松淡定**实在抢不过，喝点能吃饱就不错了。

“Bang骨唉！我好几年没吃了！”把zhui里的r咽下去，田婉孜抽空再度表达了对酱Bang骨的喜爱之情。

“Bang骨配米饭！嘿嘿嘿~”

她继续啃，沈何夕拿了最近的报纸看着上面的兼职工作信息。

“老沈，你想找兼职有目标了么？”

“我什么都行，就是好几个不错的工作有时间冲突。”沈何夕用笔划掉了几个工作。

“我看看你的课表。”田婉孜想伸手去拿，发现自己满手是油，到了这个时候她才终于恢复正常，对自己刚刚的表现有点不好意思。

“嘿嘿，我先去洗手”

她圆润地离开了，又圆润地回来了。

“这几个**”田婉孜指了指几个工钱看起来不错的，“老板不太喜欢huáng种人。”

“这几个**”田婉孜又指了指几个工作比较轻省的，“这两家老板会拖欠薪水，去年有个Bang国留学生还被这家骗了打工税。”

“其实吧，老沈你要是愿意，完全可以做点小吃去卖A**额**需要饮食执照**要不找几家中餐馆看看？听说学区附近要开一家中式快餐。”

中国餐馆？

**

这绝壁是沈何夕最不喜欢的工作场所，跑堂，跟刀，帮厨，打荷工，大厨，厨师长，行政主厨，连大饭店的gu东她都gān过**

后厨重重的烟火气，前台嘈杂的人声。

更何况**再次在一家餐馆里靠自己的手艺赚钱，这是被她从重生的那一刻起就彻底被摒弃在她的生命之外的。

她绝对不要再让自己的手变成厨子的手。

绝！对！不！要！

沈何夕笑了：“如果暂时没有He适的，那就算了，我已经申请了学校nei的几个工作，先碰碰运气吧。”

“学校里面的好多人都会申请，我觉得希望不大呢**话说**老沈你的课表也太满了吧！这个和这个绝对不是大一上的吧？”

“还好啦，多学点没坏处。”

田婉孜自己当初在国nei也是纵横学校的人物，可是看着现在神色平静没有一点得意神色、手上开始收拾盘子碗的沈何夕，她表示**长江后làng推前làng，自己这个前làng已经被拍死在了沙滩上。

长得好，身材好，厨艺好，学业也这么好**_gan觉脾气也很好。

这么好的小姑娘，哎呀，好喜欢好喜欢！

本章未完...

=== 华丽的分割线 ===