“大少爷大少**,还有三少爷小姐都打过电话来,说这几天就回来。”,李叔拿起萧衍!的饺子皮包了起来,饺子馅有五种,一种是jī蛋韭菜的,一种是虾皮香菇白菜的,还有一种的芹菜猪r的,剩下的两种萧衍可以看出来一种里面有小章鱼,应该是海鲜之类的,另外一种就不知道了。
“李叔,这种饺子馅是什麽的A?”,萧衍拿起小勺打量著,“我看不出来A。”
“衍少爷连这个都忘了A,你可是最喜欢吃这个馅的饺子了!”,李叔打趣道。
萧衍心里一个咯!,尴尬的摸摸头,笑道:“我当然知道我最喜欢吃这个A,只是一直不清楚它是什麽做的而已。”
“问吴_M去,这是吴_M的独门秘方。”,李叔朝吴_M指指。
“衍堂哥,这是jīr馅的。”,萧芙亚捣捣萧衍的手臂说道。
“jīr的吗?”,萧衍看著那r质,确实有jīrr质鹅huáng细腻的那种_gan觉,“那,这绿色的小颗粒的什麽?芹菜?还是笋gān?”
“是冬笋,衍少爷。”,吴_M拿起萧衍!好的饺子皮,放在手心上,用小勺_Fill_馅,然後He上,用筷子压一下让馅料更实在一些,然後两只手He著一挤,几秒锺的时间久包好了一只饺子,这手上的功夫让萧衍和萧芙亚叹为观止。“先选用上好的jī脯r,洗gān净之後用熬了几个锺头的jī汤煮熟。再选冬笋最neng的那个笋尖,切成细丁之後放在油锅里煸炒一下,,jī脯r完全渗入了jī汤之後拿出来剁成jī泥,最後把笋gān和它加在一起,加葱姜蒜、料酒、高汤、jīng盐、味jīng搅匀就成了。这饺子馅还是很好做的,只要掌握好了刀工,还有,jī汤一定要做的对味就行了。”
“你还忘了一点,吴_M。”李叔笑著提醒。
“对对对,你看我这脑袋。”,吴_M笑道:“香料也很重要,我独家秘制的辛香料才是最重要的一环。衍少爷你要有兴趣,改天我可以教你做。”
“大男人还下厨_F_,笑话!”,萧昭康的任务就是泼萧衍的冷水。
萧芙亚倒是和她哥哥的秉x完全不一样,温柔可亲多了,她瞪了哥哥一下,扭过头去不理他,正要跟萧衍说话。
本章未完...
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