除了炒饭之外,做炒面的人也有不少，只是同样没什么新意,所以他们获得的票数都不怎么高。

查盼盼使用到了蒸笼,她做的是小包子，但在面粉中加入了胡萝卜zhi和豌豆zhi，做出了红绿白三种颜色的三色包子,并且馅料也是多种多样。白色的包子是用笋丁和r酱制作的馅料,用豆瓣酱和多种T料腌制,味道浓郁鲜辣,十分美味；红色的胡萝卜包子，则是蛋huáng流沙馅的，滋味甜美；绿色的豌豆包子则是番茄火tui肠馅，酸酸甜甜的，同样别有风味。

三色包子，用了三种不同的馅料,且都是_geng据神秘盒中的食材进行的灵活应用，不得不说她非常的具有创造x。因为要使用到三种馅料,所以查盼盼要做的准备也非常多,花费的时间也比别人要长,直到一个小时快要到的时候,才堪堪做完。

不过效果显然是很好的，观众们对于她的包子都很喜欢,她的票数也很快就后来居上了。

【清菡冷悠：美nv做的可真好吃，三种包子都有不同的口味,辣的酸的甜的咸的，都有了！】

【炎生炎生炎生生：好吃又好看！美nv厨师一级Bang！】

其实像查盼盼一样，想到用面粉做点心的人也有不少，但都只是普通地做个r馅的煎饼或者包子之类的，虽然味道不错，但却毫无新意，所以得票数也不会高到哪里去。

这场比赛结束，最后的得票数两极分化也非常严重，高的那几个特别高，低的人也特别低，居中的那些人，也与排名前列的选手相差甚远，甚至前三名的得票总数，比后四十七名的得票总数还高。

这样的结果，是几位评委们都没有想到的。

【尹小鱼：哇，这差得也太远了吧？后面的人晋级就像是矮子里面拔高个，_gan觉都没什么说_fu力的样子。】

【冷夜：其实排名靠后的那些选手做的东西都差不多，但是有的晋级有的没晋级，_gan觉好像不太公平，有点看运气的_gan觉。】

因为后半部分选手与淘汰者票数相近，如果让这一小撮人以微弱的优势晋级，只怕会有人不_fu气。节目组_geng据观众们的意见，和三位评委商议了一下，最后为了确保比赛的公平x，决定让高票数领先的前十一名直接晋级，其他人则再加赛一场。

“今天我教大家做一种小吃，叫做手打牛r丸。既然叫做手打牛r丸，顾名思义就是用手打出来的，现在我来给大家示范一次制作的方法。”阮棠一边说着，一边撩起了袖子。

很快就有智能机器人抬着桌子来到了阮棠的面前，摆上了砧板和木Bang。

【小透明明：我棠最帅我棠最Bang，嗷嗷嗷！】

【id24730079：手打牛r丸，听起来就特别好吃的样子！】

阮棠拿起两_geng木Bang，开始匀速地敲打砧板上的牛r。

“r的纹理走向都是有讲究的，需要按照先左后右，先上后下的顺序，使用两_geng木Bang连续均匀捶打牛r，直到打成r泥状。”阮棠一边敲打一边进行着解说。

牛r逐渐在阮棠的捶打下逐渐变得软烂起来，这个时候，阮棠停下了手里的动作，将这块要烂不烂的牛r提了起来，指着筋膜处说道，“看到这里的白色纤维了吗？这就是牛r的筋膜，筋膜会影响牛r丸的口_gan，所以当r逐渐散开分解后，需要剔除筋膜，好让r泥的r质变得更加细腻纯粹。”

众选手连连点头。

很快，牛r被阮棠彻底捶打成了r泥。阮棠拿了一个铁盆，加入了清水和jī蛋清，并盐和鲜酱油等T味料，再用筷子进行搅拌。

“必须顺着一个方向搅拌，要让牛r丸吃水上劲，吃起来才能更加有弹x。”

搅拌完了之后，阮棠便让众人来进行尝试，“你们现在按照我刚才所示范的来制作手打牛r丸，并且用它做成一道美味的料理，限时一个小时，如果有需要用到的食材，可以告诉智能机器人，它们会帮你们将食材拿过来。”

阮棠刚才示范的时候，足足捶打了二十五分钟，他们肯定不如阮棠熟练，不免要耽搁些时间，因此众人不敢耽搁，立即开始行动起来。

一时间，_F_间nei只剩下木Bang捶击牛r的声音。

【辛禾：哈哈哈，考验大家体力的时候到了！】

【暖花怜夜：不知道还以为是看了一个练习打鼓的节目，哈哈哈】

在观众们乐滋滋看好戏的时候，选手们却已经都出了一头的汗，有些人掌握不好力度和速度，牛r总也敲不烂。有一部分nv生没什么力气，就只能用力抓着一_geng木棍，用上吃*的劲去捶打那块牛r。

等到终于有人将牛r捶打到了完全变成r泥的时候，已经半个多小时都过去了，他们赶紧手忙脚乱地将r泥搓成r丸，然后放到锅里开始做汤。

简单点的，就用青菜和牛r丸煮个青菜牛丸汤，复杂点的，就用番茄和洋葱炖一个味道浓郁点的番茄牛r丸浓汤。还有一些头脑灵活的，会把牛r丸做成包心的，往里面塞点虾仁或者香肠丁之类的，口_gan和味道会更丰富一些。

随着时间一分一秒地过去，选手们的动作也变得越发忙乱起来，有的人直到最后才堪堪完成。

最后端到阮棠等三人面前的成品，可谓是多种多样。

三人依次上前品尝了选手们的作品。

本章未完...

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