阮棠翻炒的动作没有丝毫的停顿,任凭弹幕去讨论和猜测。
“鱼香茄子好了,大家可以来尝尝看了。”阮棠将炒熟的鱼香茄子盛进了白瓷碗中,并撒上绿色的葱花,然后招呼着观众进行试吃。
正争论不休的观众们的注意力立即被热腾腾的鱼香茄子所xi引,酸酸甜甜的香气诱人至极。
【喵喵爱吃r:我的天A!好好吃!】
【抱木抱不住:楼上,我觉得你可能又要改名字了**[笑哭.jpg]】
【柳叶白:好吃极了,比玫瑰餐厅的蒸茄子更好吃!】
中国的美食讲究色香味俱全,这些星际观众虽然不了解这些,但是食物在视觉、嗅觉、味觉上的三重_C_J_和诱惑却是能毫无保留地接收到。炒制r菜的味道本来就足够诱人,而且红褐色的的r末铺在碗里,中间夹着一条条的茄子,只看起来便软nengneng的,整个碗里都泛着橙褐色的油光,再加上绿色的葱花点缀,更显得油而不腻、Yan而不俗。夹一口放到zhui里,茄子条被炸得外苏neineng,仍旧冒着热气的茄子软得不可思议,即便牙齿都被烫得微微发麻,也让人舍不得松口。酸酸甜甜的滋味令人口*生津,尤其是还放了r沫,更加为茄子增添了一gur香味。
【啪叽:/(ㄒoㄒ)/~~我错了,主播的厨艺简直满分!玫瑰餐厅算个球!】
【清菡冷悠:呃,好像是很好吃**不鸣则已,一鸣惊人,水晶花就是我对你shenshen的热爱!】
这个时候,阮棠已经开始做炸茄盒了。
他先把剩下的r沫倒进一个大碗里,加入盐、生抽、姜末和葱末以及生粉,用力搅拌直至T料充分与r沫融He。
接着他又拿了一个碗,倒入少许面粉,加入jī蛋和胡椒粉,再加入少量清水,搅拌成均匀的面糊。
阮棠将已经切成片的茄子拿起来,这时候观众们才发现,这些茄子片竟然有黏连的情况。
【七宝:咦,好像很多茄子片没切好的样子,主播是故意的吗?】
【小透明明:应该是故意的吧?主播那么厉害,不可能会犯这种低级错误。】
【id27791075:呵呵,那么明显的刀工失误,你们这些无脑粉还在尬chuī,真是好笑。】
【vivian风:楼上怕不是之前的职业黑子?这个熟悉的数字id真是让我想笑。】
【故乡的原风景:(づ●─●)づ】
“大家要记住,切片的时候,要一刀shen一刀浅,如果切断了的话,放进油锅里炸的时候,就容易散开。”说着,阮棠便拿起两片黏连的茄子,往中间塞上r馅,然后放在面糊里均匀地裹上一圈。
等把所有茄盒都塞上r馅,并裹上面糊后,阮棠拿出一个gān净的锅子,倒入小半锅食用油,等油差不多开始起泡了,就把温度T低,然后将茄盒一个个沿着锅边放了Jin_qu。
“下茄盒的时候最好要从边上将它滑Jin_qu,不要直接扔,免得被油溅到。”
茄盒在油锅里被炸得噼啪作响,本来还粘粘糊糊地面糊慢慢泛成了huáng色,一gu浓郁的香气也慢慢散发开来。
等茄盒被炸至两面金huáng后,阮棠才将它们一个个拿了出来,将油沥gān后放在了白瓷盘中,它们看起来有些其貌不扬,只是一块块huáng色的,裹着表面凹凸不平面糊的小饼,却散发出一gu鲜甜的r香味。
想到里面裹着的茄子和r馅,众人心里都期待得很,连带着看外面的面皮都觉得有nei涵了许多。
“这就是炸茄盒,大家可以吃吃看,但是要小心烫。”
【喵喵爱吃r:天A!我要上天了!怎么会有那么好吃的东西!】
【抱木抱不住:泪流满面,这个东西等一会是不是会抽奖?我愿意献上我半个月的工资,求主播给我开个后门**】
【十六夜阙:想得美!主播看我看我!给我开个后门吧qaq】
刚刚炸出来的茄盒,表面有一gu淡淡的蛋香味,表皮有一点点苏,里面裹着的茄子却是软neng多zhi,r馅更是鲜美异常,一口咬下去,百般滋味和口_gan都在口腔中碰撞,美味得让人想要升天。
阮棠又拿出了一小碟番茄酱,“如果喜欢味道浓郁一些的话,大家也可以试试沾点番茄酱吃。”
他是土生土长的南方人,口味比较偏甜,因此做菜的时候总爱加点糖,吃茄盒的时候也喜欢沾上一点番茄酱或者糖醋酱。
“油焖茄子应该也好了,让我们来看一看吧。”
锅盖打开,又是一gu诱人的香味,观众们已经彻底被前面两道菜所折_fu,对于这第三道菜更是期盼无比。
阮棠刚刚把油焖茄子从锅里盛出来,就已经有观众发弹幕在_gan叹茄子的美味了,可想而知他们是有多么迫不及待了。
本章未完...
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