“外婆,我给您做了土豆牛腩面!您快尝尝吧!”许锦薇笑着回答。
医生说了,牛r的蛋白质含量比猪r多,脂肪比猪r少,瘦牛r对病人或动过手术的人在修复组织和以及补充失血时食用特别适宜,所以许锦薇今天特意给老人家做了土豆牛腩面。
许锦薇给季亚珍的背后塞了两个厚厚的大枕头,让她可以轻轻松松地半坐起身来靠在chuáng头。
这时候也没有后世那种懒人桌,但为了方便给老太太在chuáng上吃饭,许锦薇用小凳子和木板组He了一个简陋版的“懒人桌”,让老太太可以不用下chuáng就能舒舒_fu_fu地吃上饭。
面碗放在了小桌子上,白色的面条浸泡在暗红色的汤zhi中,大块的牛腩和土豆盖在上面,边上还洒了碧绿的小葱,光是看着就觉得特别有食yu。
面汤是用劈开的牛骨头熬的,特别的香浓可口,特意把最有营养价值的骨髓给融到了汤里。牛腩是用小砂锅炖了近两个小时的,用筷子轻轻一戳就能戳个对穿,可见这牛r有多neng了。许锦薇特意选的肥瘦相间的牛腩r,既有jīngr,也有口_gan更好的肥r,对于年纪大又牙口不好的老太太来说,也是能够轻松咀嚼的。
土豆更是炖得又苏又烂,xi满了酱zhi后,味道甚至比牛r要更加浓郁,是老太太最爱吃的。面条是许锦薇手擀的,她手劲大,擀出来的面条特别劲道,是老太太最爱的那种口_gan。
“好吃,真好吃!”老太太一边吃一边赞不绝口,毫无保留地称赞许锦薇的手艺,怪不得“骨头王”的生意那么好呢,肯定与郑萍和许锦薇这M_nv俩的好手艺是分不开的。
鲜浓的汤zhi,劲道有嚼劲的面条,苏烂可口的牛r和土豆,让老太太胃口大开,不仅把面和浇头都吃光了,就连汤也全部都喝了个gān净。
“外婆,我还做了点黑米糕,在锅上蒸着呢,您要不要尝尝A?”黑米的营养价值很高,对于老人来说是非常好的东西,平时大多数人都是用来熬粥,但是做成糕点也非常好吃,刚好可以给老太太作为饭后甜点。
吃了那么大一碗面,季亚珍其实已经饱了,可是一想到小孙nv做的黑米糕的滋味,zhui巴又有些馋了,于是说道,“那行,给我拿一小块吧。”
大不了就慢慢吃呗,反正她现在有的是时间。
“好嘞!”许锦薇把空了的面碗给拿了下去,然后拿了个小碟子,装了两块切得方方正正的黑米糕上来。
这黑米糕里加了jī蛋ye,口_gan又松又软,米糕里只放了一点点的糖,些许的甜味加上黑米独有的甘甜,那滋味简直绝了。
本章未完...
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