阿狄瞧了杨军那馋样知晓这东西又是好吃的,伸手就要抓。
“别!”杨军忙拦了,开玩笑,大闸蟹那俩大钳子可不是看着玩的。“用这个。”拿个小点的竹篓歪着放,尔后用竹扒把大闸蟹扫到竹篓里,这样可以避免大闸蟹钳子伤人,蟹横着跑的不快又有水草gān扰,所以只能挣扎无果的被阿狄一个个扫到竹篓里。
趁阿狄抓蟹,杨军则提了竹篓捡虾。不管大的小的,只要能吃的也甭管啥品种都给丢竹篓里,看着顺眼的小鱼仔也捡了些,至于那石螺丝,待两人把大闸蟹跟虾全部捡完后,由阿狄拿竹扒用扫的弄了四大竹篓。
杨军其实蛮纠结的,那么多石螺丝肯定不能全部做唆螺吃,只能煮熟了挑出r来做gān螺丝,可那么多什么时候是个完呀?但要杨军放弃便宜那些蛇鼠他又觉的不甘心。最后还是吃货基因占了上风,让阿狄来回两次全部挑了回去沉到溪水里吐泥沙。
一篓半的大闸蟹分五个扁扁的竹篓装了,压在溪边养着打算慢慢吃,两人就着溪水把一身泥洗了,也给豆豆洗个澡,杨军换身gān净_yi_fu没急着弄晚饭,而是先煮了两大碗的野生姜汤各自喝了,这才开始煮晚饭。
阿狄则在院子里生火架上硕大的石锅煮开水,待水滚开按杨军说的把洗过的虾放滚水里过一遍,待颜色变了立马捞出来。
第23章吃蟹
“阿狄!”杨军从厨_F_探头喊:“先摆桌子吃饭,虾子待会再弄。”
“好。”阿狄应声把石锅里的水端出院子倒到屋侧,那里有半亩翻过连半_geng杂草_geng都没有的小片土地,是杨军打算明年种点野菜瓜果的地方。现在是施肥期,什么淘米水石灰等,杨军没làng费过的。倒完水用香皂洗过手,搬出竹桌子摆碗筷。
杨军把两个菜加半陶罐米饭端出来:“晚上恐怕要忙要很晚,到时我再煮夜宵。”
阿狄没意见,端起碗就准备以打架的速度吃完。
杨军筷子敲下碗:“慢点吃。”
阿狄吃东西习惯快,时不时要杨军提醒才能放慢速度。
待两人饭毕天已经全黑了。杨军收好碗筷便搬了小凳子就着院子里的火光开始剥虾,虾头虾脚都不要,剥出来的虾r分种类放好,打算放灶头烘gān留做冬天换口味。
从没被人祸害过的虾个头大的有拇指大,小的也近小指大,剥起来也就废点时间到不麻烦。眼瞅山堆似的虾一点点减少,收获三陶罐近七十斤的新鲜虾仁让杨军想想都开心。
阿狄清理院子把不要的虾壳全部埋进坑dòng沤肥,杨军把虾仁过道水用竹簸箕装了摊开在灶头,没有留明火不过就那温度估计一晚上就能烘gān。擦gān净手打上很少用的太阳能qiáng光手电筒,对阿狄说:“今天抓的鱼恐怕有些伤着了,过不得夜。”
让阿狄带上竹捞竹桶到蓄水的溪边。qiáng光手电筒一照,惊的大鱼甩出朵朵làng花,有六条大鱼喘气翻了白。
“捞上来。”
六条翻白的鱼都个头大,是在白天阿狄抓的时候太折腾掉了不少鱼鳞伤着了,三条草鱼,一条雄鱼,两条链子鱼,还有条鲤鱼,甭管啥鱼,杨军让阿狄就着下游全部破了nei脏不要,除了头大尾小的雄鱼煮汤,其余的都抹盐做成腊鱼gān。
趁阿狄给鱼抹盐,杨军准备把刚从溪边竹篓里捞出来的六只大闸蟹绑了上锅蒸。鲜活的大闸蟹可不好惹,那对钳子高举着随时准备发动攻击。
好奇的láng崽子豆豆跑了来,láng吻拱两下还用爪子抓,大闸蟹被惹毛了钳豆豆的láng爪一下,得幸láng爪抽的快否则非得废了不可。
杨军瞧豆豆那种吓破胆的模样,幸灾乐祸弹它一脑头:“活该!看你还对什么都好奇!”
豆豆被钳了一下知道这东西不好惹就没再敢上前捣蛋,杨军把蟹放脚下踩了再用gān草绑好,洗了塞两片野生姜放蟹肚子那,就在院子里架锅大火蒸。
趁蒸蟹的时间杨军把之前留的一点新鲜虾子用开水烫熟,剥了壳留虾仁用自制的酱料拌了,新鲜的虾仁加自制的酱料,虽然没有现代用许多材料特意熬出来的海鲜水鲜,但胜在材料出众,勾的杨军都舍不得放陶罐,就抱着自己吃两口喂阿狄吃两口,一大碗吃完还遗憾没多留点。
只可怜láng崽子豆豆,被蟹钳了不说还被它无良主人Seduce的口水直流,装好卖乖阿呜阿呜却愣是没讨到一口。
本章未完...
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