一人只负责其中的一小步。

店员们每天在宋山竹的要求下，排成一列练习。第一个人做完第一部，递给第二个人，第二个人做完第二步，递给第三个人。

宋山竹的要求近乎严苛，要求店员们“脚不移动手不停”。要始终站在自己的岗位上，只负责做好自己的那一个小步骤，然后递给下一个人。

一杯茶的制作程序被细分成很多个小步骤，每人只完成其中一项，甚至有人负责折叠稳定杯子的纸托——如同工厂中的一tao“流水线”，最大程度上保证效率。

宋山竹耐心地对不理解的员工，解释店里要这样做的用意。一方面，“流水线”生产*茶，效率最高，可以大大地减少顾客排队等候的时间；另一方面，这种设置也利于标准化，员工容易上手，减少个人对产品稳定x的影响，保证每一杯*茶的味道都是相同的、最佳的。

尽管宋山竹耐心地反复解释，店员们依旧难以理解宋山竹培训的nei容。

引导顾客排队、帮助顾客进行预点单、减少顾客排队等候的时间**这和他们*茶店有什么关系？

他们上班已经好几个月了，从来没见过排队的顾客超过三个A？

第48章00年代厨神的妹妹（12）

*茶店的员工要一边工作、一边培训,自然更忙了,每天的工作时间也有所延长。

宋山竹没有让员工们白白加班,从开始培训的第一天起,就为员工们都加薪了。

而且宋山竹的*茶店，开的工资原本就不低,宋山竹一开始出于她挑选员工比较严格的考量，知道只有高薪才能xi引到更多的人来应聘，她才能从中选择优秀的员工。

如今因为培训辛苦、工作时间增加的原因，宋山竹又临时加薪，可以说她开的薪水已经十分可观了,最起码比其他*茶店都高。

而且到目前为止，*茶店的生意只是平平，白天工作也没有那么忙,因此店员们都是喜欢这份工作的。

宋山竹也认为,自己虽然要求严格，但却是一个大方又厚道的老板。

——就像她在上个任务世界中,遇到的第二个大码nv装直播店的老板娘。

对员工要求严格，同时在金钱上大方厚道,不会白白压榨员工的劳动力。

宋山竹在上个任务世界中，就很欣赏这个老板娘,同时十分_gan激她，因为她在老板娘的手下学会了很多。

因此在这个任务世界中,宋山竹第一次摸索着当老板,也让自己成为了一个这样的老板。

.

在宋山竹自认为做得不错的情况下,她发现店员里有几个人，在培训的时候态度不认真，能偷懒就偷懒，宋山竹没有犹豫，立刻就开除了。

被开除的店员们，舍不得这份工作，在宋山竹面前苦苦哀求，让宋山竹想起还没有为文学城打工，刚刚被*茶店开除时的自己。

但宋山竹依旧态度坚定，并不改变自己的决定——她完全没有冤枉被开除的员工。

她有充足地开除他们的理由。

宋山竹心中清楚，现在的培训，在很多员工眼里都是很可笑的。明明他们没有几个顾客，_geng本用不到培训的很多nei容，宋山竹却一次一次地纠正、检查，一定要让大家做到最好。

还有为了提高效率、为了让*茶的品质稳定而设立的“流水线”作业，很多员工也觉得完全没有必要。

说实话，宋山竹也不敢保证，自己的*茶店以后一定会生意红火，顾客排长队。但是这些培训，宋山竹认为现在一定要做。

——如今*茶店生意在好转，但店员的工作依旧算是清闲。这个时候不培训，等到真的有无数顾客排长队之后再培训，哪里还来得及？

现在不培训，到时候顾客多了，店员们手忙脚乱。让顾客们看到店里一片忙乱的样子，点单的*茶左等右等也没有做好**宋山竹不认为顾客下次还会来。

所以员工培训当然要提前做好，未雨绸缪，她既然开*茶店，自然是朝着生意红火的方向努力的。

宋山竹也对员工们耐心地解释过要培训的原因。

本章未完...

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