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刘灿还有事情要办,于是没有久留,就说改天若是到了双月城到刘府去找他。杜小伟满口答应,但是心里却知道这刘府轻易去不得。老头这次惹上的是皇家,他刘府再有势力,也经不起这样的牵连。

果然不出半个月,面楼就在络城打响了名号。

面楼的面,那是非同一般不同凡响。那高汤,据说是加了许多滋补的药材的,具体加了什么没人知道,口味十分浓厚鲜美。面条的口味很多,每一种都别具一格,别的地方_geng本吃不到。牛r的大肠的烧鸭的jī丁的卤蛋的,还有便宜些的炸酱面葱油拌面,说着简单,但是别的面馆想要效仿,却没有那家能做出那样的口味。每张桌子上还摆放着给客人自己添加的胡椒粉辣椒酱以及酱油和醋。那胡椒粉跟往常街上买的也不一样,辣椒酱也是他们家独门配方。

面楼主要卖面,但是也有一些小菜,其中以卤味最为出名,鸭头猪脚jī爪猪肚什么的,样样都十分地道。面楼还有一道十分便宜可口的小豆gān,薄薄的豆gān切成小方块,卤制得又辣又香,和着面吃十分开胃。

在面楼经常看以看到有些食客一边xi着鼻涕抹着眼泪,一边嚼着豆gān吃着面条,筷子都停不下来。据说此景后来被编入络城八怪之一。

面楼的炒年糕也是一绝,据说他家的年糕是跟国都那边的刘家进的货。这刘家谁不知道,双月城有名的大家族,祖上跟皇家也是有千丝万缕的联系,这两年虽然没人在朝为官,却一直垄断皇宫里御膳_F_的供给,典型的财大气粗。去年刘家下面的商号刘记,开了一家年糕铺,据说当时几次卖到neng销,最后只能供给皇宫跟一些高官,平常人家有钱都买不到。

这面楼既然只是当做寻常的年糕来卖,切了丝加了一些时令的蔬菜,瘦r丝,还有一些海边运来的gān货,吵得十分入味。这刘记的年糕果然是不同凡响,入口又软有糯,细细的嚼了还有大米的香甜,却丝毫不粘牙。

说起这面楼,更奇的是,里面从掌柜到小二到厨_F_大师傅,全都是半大小子,其中厨_F_里帮忙的还是个十多岁的小丫头。老板也不露面,据说开张的时候大家见过,是个二十多岁的年轻人。但是那一天刘家的人帮面楼请来了一个杂耍班子,整整耍了一天。有这么个坚实的靠山,谁又敢招惹这新开的面楼。

杜小伟现在时不时会去面楼转悠一下,吃碗面什么的。面楼经营的不错,这个沈七尤其能gān,平时虽然都在厨_F_里忙活,但是大大小小的事情,他也都可以自己拿主意。

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杜小伟第25章

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