这天下午，在暖洋洋的太阳下，刘灿跟杜小伟相对而坐。桌子上摆着几个下酒的小菜，还有一坛刚刚开封的葡萄酒。这葡萄酒是杜小伟没事酿着玩的，因为没有经验，不是太好喝，有点涩。

“你家里做生意的么？”酒过三巡，杜小伟这么问。

“是A，也有做点生意。”这么说，因为经商只是他们家副业。

“作坊，你家有兴趣弄么？”

“做什么的？”

“我家乡，有一些比较有特别的加工作坊，我懂一些做吃食的。”

“你家到底在哪？”

“很远呐**”杜小伟_gan叹。“远到除了我还没有发现其他人来这里。”

他们又讨论了一下，杜小伟先推荐了年糕。主要是这里的人也吃年糕的，但是因为一些*作手法的问题，制年糕十分费劲，而且粘牙没有嚼劲。最主要是不能储存，泡水久了就糊掉了。

杜小伟拿着削得尖尖的炭条，在纸上大概画了年糕机的结构，其实跟绞r机有些相像。里面是像削好的菠萝一样螺旋形带凹槽，外面用金属制成圆筒，为了*作方便，材料要从上方塞Jin_qu，所以还要做一个九十度的角度。这个时代没有电，就算有电杜小伟也做不出发动机。外面带一个长长的铁轴，以他看到过的人力水车的原理。画了一个大型圆筒，上面四周大概一步距离一_geng木棍。年糕出来的时候，外面必须有一个模具控制它的粗细，这个不难。

刘灿也聪明，杜小伟画了一个草图，又跟他说了大概的样子，就明白其中的原理了。杜小伟接着又画了几个蒸筒，写上尺寸。还有一些纱布、箩筐、竹排之类的工具。

又拿了一张白纸仔细的写上制作步骤，米要泡多久，粉要磨多细，磨完的粉不能直接上蒸筒，还要加水抄一遍，多少米加多少水等等。怎么判断是不是完全蒸熟了，年糕出来要用菜刀剁多长，手因为容易烫伤，要D什么样的手tao等等等等。事无巨细，通通一次写个清楚。

“你想要什么？”刘灿在这里住了这么久，他多少也有点了解杜小伟这个人，这人虽然不错，其实在骨子里透着淡漠。

本章未完...

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