荞麦糕好做,用荞麦面加一点儿面粉T成糊状放锅里蒸熟,晾凉后切成小块,加蒜泥,醋,麻酱,辣椒油,huáng瓜丝一拌,确实既能当菜又能当饭,十分慡口。
五香花生就麻烦了许多,花生需要洗gān净,然后用茴香籽,八角大料辣椒加了盐泡上一宿,泡入了味再煮个半熟,然后上大锅里gān炒。等炒gān了水分,花生也gāngān净净的,剥开来里面是喷香的花生仁儿,吃起来味道确实大有不同。
宋玉兰一听这些活给自己gān了,顿时jīng神状态都好了起来,也不跟之前一样萎靡不堪。她休息了半个月养好了身子就迫不及待的去做这些事,毕竟好歹也是做过几年饭的,上手非常快。
这个期间,宋兴义委托村长找个靠谱的人把地都佃出去了,宋志远又去镇上转了转,还真买到个不错的铺子。
因为这边离北地近,总是有人说打仗会打到这边来,于是不少铺子都挂出来要卖掉,而且价格非常He理。宋志远心说买一个也是买,买两个也是买,于是又鼓动了宋志成也买了个铺子,这俩铺子还是挨着一起的,既可以He在一起当成个大铺子,又能分别开个门当小铺子用。
宋志成家这两年也是好好的赚了些银子,觉得打仗打到这边还没啥影子呢,铺子却是实打实的,哪怕不用佃出去,到时候He起来自家卖个东西都成。再说以宋丁香这个脑子,备不住就一下子给_Fill_了呢。
宋丁香还真的有主意,一听说有了俩铺子就动了心思。
如今虽然羊毛还不算多,但是毕竟附近做羊毛的只有他们一家。若是能跟北地的大将军打好关系,这几年羊毛绝对不会缺自己的。手tao用的大多都是羊绒,而披肩围巾用的就是羊毛。他们做了好多手tao剩下来不少羊毛,这要是都做成围巾什么的,一个小铺子绝对装不开,更别说以后还会有更多的羊毛了。
不过现在还不着急,她想要多研究出点儿羊毛的制品,也保证铺子里可以多一点儿花样。
开chūn的时候,宋家又忙乎了起来。
宋虎头跟宋玉兰去了镇上忙乎铺子的事,除了花生和荞麦糕,宋玉兰还学会了烤果酱馅r馅烧饼,一些面浇头以及宋丁香特地研究出的砂锅菜。
砂锅菜除了北地常见的土豆白菜茄子豆角之外,还有从南方进的那种便宜海带笋gān,油炸的豆腐泡,炸的豆腐丸子或者r丸子。
这些炖菜配饼子吃也好,配面条吃也好,滋味十足,热热乎乎的吃上一碗,通体舒畅。
而且宋丁香也想好了,等天气再热热店里就做荞麦糕,做过水面。而且荞麦还能做冷面的主料,只不过家里没人会做那种gān面条,这个还得去找有技术的人才成。
本章未完...
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