都搬来，让解决住_F_的问题。用的材料必须都得是川渝那边特定的辣椒和花椒，不能对付。他用着顺手的徒弟也得带来。”这个炒料的厨子长得一米八五，黑胖黑胖的，再加上脾气急，说话都像是吵架似得，直接就给他震住了。

但他还没来呢，就提出这么多条件，老师也不敢答应下来。

“真的好吃？”田瑞看完他写火锅的那个文章了，透过文字都能看出他有多爱吃这一口。

老师道：“好吃，微辣的锅底又香又辣，吃着就停不下来，麻辣的吃的zhui巴热辣辣的，都有些微痛了，越吃越想吃，沾上香油碟加上一勺蒜末更香。”说起吃的来他都忍不住咽口水：“最特别的是，他们有两个特色锅底，一个是甲鱼锅，第一次吃甲鱼，甲鱼r鲜neng一点不腥，吃了大补，还有一个_chicken_汤菌锅，用一整只_chicken_吃在里面，吃r喝汤，沾上火锅的酱料也好吃。”连主食都不用吃了，光吃它就可以吃饱。

说的田瑞都馋了，会炒这么多底料的厨子是人才A，怪不得这么派头大，还没来呢，就让给_F_子，还要带着整个团队来。

老师道：“吃过他家之后在吃别人家的都觉得一般！”他去的是火锅大城。一条街就有六七家火锅，也有开在自家院子里那种小地方，他也算吃了十多家，但最惦记的还是那家。

他说的那家生意最火爆，每天从早到晚都有人。

田瑞道：“人家在那里都有了名气，怎么肯过来？”

老师道：“他在那家店里打工的，但他每一次做菜老板总派人去偷学。”老板不想每天高额的雇他这个大厨，想要把本事学会了之后，再把人踢开。

火锅底料这种东西都是密不外传的绝技，一想到他们老板憋着坏，厨子心里就不爽。

但他们附近开店的其他店里的老板都有点沾亲带故的，如果他不在那里干了，也没办法去其他家。正好老师问起来，就说了这个事儿。

田瑞道：“要不，你把他们挖来算了。”县里还没有火锅店呢，组团来对田瑞本来就不是事儿。不然他也得额外招人，雇谁都是雇。如果真的手艺那么好的话，准备一tao_F_也没什么。

老师从离开的时候，最惦记的就是这口，就怕这一别吃不着了。

田瑞要是能给他挖来那可就太好了，以后想吃随时也能吃到。

老师道：“可是我不善言辞。”这是他的短处，他再去一趟没问题，可是就怕自己捧着诚意去了，到时候人家要是不待见他。事儿没办成，来回还花钱。

田瑞道：“这个简单，他俩跟你一块去。”说的是老饕和胡越。

老饕岁数大，见的人说的话都很有分寸。至于胡越更是一个人才，他是一个天生的业务员。他那三寸不烂之*轻易就能打动别人，出去社交再He适不过了。

老师一听是他俩就放下心来了。

田瑞让他回去休息，明儿把另外两个人出差。

田瑞出去的时候，他要的鸭脖之类的东西已经带来了。

田瑞严格按照方子开始T配卤料，要先把这些东西用葱姜蒜和酒之类的腌制一会儿去去腥味。然后把卤料放在锅里炖煮，田瑞还放了一些从外地弄来特辣的干辣椒。

没一会儿带着丝丝辣味的卤味就飘散了出来。鸭脖和鸭翅先煮，其次再放鸭胗和鸭肠。开了锅之后把鸭货都盛出来晾着，剩下的卤zhi也没有*费，煮了一点厚的海带扣和土豆片。叫人看着，到了时间就捞出来！

东西放凉田瑞就尝了一个，有点偏甜辣的口_gan，滋味比他自己做的小零食要好吃很多。里面加了一些中药，吃起来很厚重，啃着就啤酒很不错。

这些打算晚上增加一个小摊位，卖鸭货。

不光是鸭货好吃，素菜被这个料zhi泡起来也是一绝。土豆片脆爽，厚的海带结绵软，吃起来有种糯糯的口_gan。

把鸭肠扎成小捆，一捆五毛钱。鸭脖一块五俩，鸭翅一块钱俩，素菜一块钱半斤。

田瑞到了中午蒸了一碗_chicken_蛋羹，他许久没吃了，里面泡一点点的醋，味道很好，他拌米饭吃了足足两大碗。

本章未完...

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