成功把视频承上启下到了下一个阶段。

粉丝们一看视频剩余时间，立刻重新打起jīng神，把注意力集中到重口味一点的“豆腐”上了。

“那就麻婆豆腐吧。”

麻婆豆腐，经典川菜。

而且愣是要比其他川菜更有名一点，原因是**当年的某部动画片里，这部麻婆豆腐重磅出场两次。

一次叫魔幻麻婆豆腐，一次叫大熊猫麻婆豆腐。

再加上小当家之前还慎重的做了一次普通版的。

准确的说是登场了三次了。

这两道菜都有粉丝在三次元还原过。

第一种，大豆绞r代替绞r，味道能媲美r版的。但是并没有原著中的“苏”的特x。

第二种****

如果单纯的用黑色甜豆腐加入的话，味道是很不错的，如果你想一层猪油板一层豆腐这么来**

想想都觉得腻A。

这两种以后可以当番外花絮ca入，现在教学的话，就误人子弟了。

观众一看到配料区出现了一片火红火辣的材料。

不管爱吃不爱吃辣的，先倒xi一口气。

《拯救》第二集里的辣椒攻击，给大家造成了不小的心理yīn影。

麻婆豆腐去掉动画片的名气加成，那也是一道源远流长的名菜。

在清末同治年间就存在了。

“麻婆豆腐这道菜的特色就是麻、辣、烫、香、苏、neng、鲜。只有同时做到这七个字，才能算是He格的麻婆豆腐。”

九成九的观众：很好，又是一道完全不用学，看看就可以的菜呢。

剩下的少数人：再看看吧，也许要求多步骤不多呢？刚刚的蟹huáng豆腐就还行A。

彭弈北的制作视频中去掉了传统做豆腐，需要用盐水汆一下去腥味的。

因为**这个世界的豆子不需要A！

这绝对是意外惊喜了。

这里的豆子天然保留的豆香味，依旧有丰富的大豆蛋白，但是劝退很多人的豆腥味却没有了。

这绝对是值得点赞的基因改良。

“豆腐切成四方块，葱姜蒜切末，r（猪r牛r都可以），朝天椒切末。”

彭厨的刀工依旧是赏心悦目。

像是音乐一样的节奏过去之后。真切的碎末就出现了。

随后横几刀竖几刀，整齐的方块豆腐就出现了。

不放慢10倍都领悟不到细节。

下一步，起油锅。

“r末加Jin_qu滑散，断生，加少许盐就能盛出来了。”

观众们：少许？！

本章未完...

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