“小北。”邹牧突然叫住彭弈北。

“邹哥？”

“这都第六道菜了，你打算放过那条鱼了吗？”

所有人的目光都刷刷刷的看角落里的鱼缸。

这是彭弈北在考核前要求的。但是考核开始的时候，他有说过临时换菜谱。

所以大家也不确定，这条鱼还做不做。

“邹哥你想吃鱼？”

一副，你要吃，我立刻就去做的姿态，引来了全场刀子般的目光，连安宁都忍不住瞪过来。

“想吃炸鱼柳，还有小苏r。”

“****”你这个油炸食品控！

“邹哥，你都吃了四天了。”顿顿吃，你不腻吗？

“小苏r？！”御姐眼睛一亮，“A呀，我怎么没想起来！你就是邹董微博上那个！那今天能吃到香橙烤布*吗？”

“微博？”

几个评委立刻开始刷微博，并且_gan叹，赞美，然后qiáng烈要求加上小苏r和香橙烤布丁。

“好的，没问题。”小事一桩，就是**

彭弈北的担心的看了眼两位年事已高的评委，吃太多油炸的不好吧，刚刚都吃了个饼了。

那就少做点，邹哥也是。

“几位稍等，我先给邹哥弄个鱼。”

_C_J_的一幕再现，甚至，比刚刚剁猪r剁jī更_C_J_。因为那条鱼还是活的。

周围的_fu务员还没上前帮忙。

大厨亲自一网兜捞出来。往案板上一甩。刀背砸晕，开膛破肚。

“三十秒之前，这条鱼还明明白白的。”安宁说话的声音有点颤抖。

“现在明明白白的。”还是老爷子淡定。

一刀下去，完美的剔除了鱼皮和鱼骨，一长条雪白的鱼r明明白白的躺在了彭奕北的面前。

邹牧的眼神刚刚亮起喜悦的期待，就愣住了。

长条鱼r没有如同他记忆中的被加工成了一条条的鱼柳。

而是变成了薄如蝉翼的鱼片。

每片鱼片都不超过0.5毫米。

这还能炸？

当然不能。

所以他做的是鱼生。

鱼生可以说是中华美食食谱的活化石了。从先秦开始就有记录，唐宋时期尤为兴盛。

后来由于河鱼的寄生虫的问题，中原地区的鱼生逐渐退出了历史舞台的中央。

在海鱼发达的地区重获新生。

不过到了现代，这份美味又重新被焕发了起来。

毕竟如今的河鱼都是人工养殖，现代医疗又发达，少吃点，吃的卫生点，还是可以的。

本章未完...

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