道理再简单不过,但凡厨艺好又肯踏实工作的厨师,要么去大饭店工作,要么自己攒一点本钱就可以开一家小饭店当老板,_geng本没必要在小饭店里为人打工。
愿意在小饭店里打工的厨师,要么是厨艺不过关,要么是gān活不踏实,要么是连开小饭店的本钱都拿不出来。最后一种已经算是最好的,但是在小饭店里也_geng本gān不长久,攒上两年钱就自己去当老板了。
小饭店全靠厨师撑着,到时候厨师一换,靠谱的新厨师不知道还能不能找到,饭菜味道变了,老顾客们也就都不愿意来了。
因此韩婉蓉想过很多种副业,唯独没想过开小饭店。她既没有那份厨艺,也没有那份jīng力,做餐饮业可绝不轻松。
韩婉蓉将自己的这些想法全都告诉龚钰。
然而龚钰摇头道,“我们不必自己有厨艺,也不用从外面请厨师。”
这一下,韩婉蓉彻底懵了,“A?那厨师从哪里来?”
龚钰笑道,“你不是云巅公司的忠实粉丝吗?怎么到现在都还没想到?”
“饭店的厨师就是云小厨A!”
韩婉蓉震惊得迟迟回不过神来,“云小厨?用云小厨开饭店?这能行吗**”
韩婉蓉一直默认云小厨就是在家里用的,从来没有想过云小厨还能代替饭店里的厨师!
龚钰说道,“怎么不行A?我们要开的只是快餐店,又不是米其林餐厅!”
“云小厨烹饪出来的饭菜,你觉得怎么样?”龚钰问道。
韩婉蓉回答道,“味道中规中矩,比不会做饭的人做出来的黑暗料理好很多,但是和厨艺高qiáng的大厨之间还有很大差距。”
“那云小厨做出来的菜和你吃过的快餐相比,哪个味道好?”
韩婉蓉思索片刻,“云小厨做的菜味道更好。”
“不过,云小厨也未必能胜过所有的快餐店。大概十家快餐店里,有九家的饭菜没有云小厨做的好吃,还有一家的饭菜可以超过云小厨。”
龚钰又问道,“那云小厨做的饭菜在外卖里的水平呢?”
韩婉蓉说道,“一样的。十家里面,不敢说排第一,也一定能排前二。”
本章未完...
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