她想召镇国夫人府的厨子进宫。
她随即又想,镇国夫人府最擅长做吃食的,当是她身旁的裴曦。裴曦炒牛r的时候,厨子们都眼也不错地盯着,唯恐错过一丝半点。想必以后宫里的伙食必然也会如此之好。
午膳结束,又用了些餐后水果,裴三郎陪着他们聊了会儿家常,便与羽青鸾去往长公主府。
羽青鸾坐上鸾驾,待坐稳后,车驾驶出公侯大街,才不徐不慢地说了句,“曦公的厨艺甚好。”
裴曦说,“那是!有没有吃得*头都要掉了。”
羽青鸾:“**”她淡声说:“无。”她顿了下,没忍住好奇,问:“牛r的口_gan为何会变得那么细neng?”
裴曦说:“腌制过。”他又把炒牛r前,牛r要先浸泡一个时辰,把里面的血水泡出来,以免影响口_gan,待切成薄片后还要加料酒、淀粉等T料腌制一柱香时间。他又把爆炒牛r要怎么炒,仔仔细细地讲给羽青鸾听,包括油温火侯之类的都得说。火侯不够,不熟,火侯过了,就会炒老。
话匣子打开,他又把今天的那几道菜怎么做更入味告诉她。
他上辈子跑市场,常年累月混迹酒桌,对各系菜肴了如指掌。
酒桌文化让很多人shen恶痛绝,但那是真·博大jīngshen。
酒局上的那些人,很多都是老餮,对各种美食、各种酒类讲起来是头头是道,且更有jīng益求jīng之势。
好多人觉得nv人跑销售靠颜值去酒桌就成,那种去几次人家就不带她玩了。
一些好酒,人家把标签都撕了,甚至还换了酒瓶,拿出来了,要是喝不出来,给糟蹋了,呵呵!
请客吃饭,点菜、酒桌礼仪、谈吐都是学问。各菜系的菜肴美味,几百上千、甚至几千块钱的菜端上来,得知道这菜贵在哪、好在哪,说得出个门道来。在能喝之前,还得先能聊,天南海北都能说上一气,包括酒呀、端上来的各色菜系,适当地讲讲里面的jīng髓在哪,人家会觉得,哎,这小丫头年轻纪纪的懂得挺不少见识挺广,多少会提升些好_gan和高看一眼,要再能来事点,说话接得上话,能圆得上场,能陪人家喝畅快,人家喝酒喜欢带上她,喝着喝着,jiāo际人脉圈打开了,业绩也出来了。
他上辈子的胃喝坏掉了,酒后的各种妖魔鬼怪也见得多,但那种事业有成的大佬们,先不说人品,眼界都是不差的,各有各的独到之处,见识也都很广,听他们聊天,学到了很多的东西。他学到的那些东西,在这辈子都受用无穷。
羽青鸾听裴曦讲做菜,突然没有声音了,然后便见他出神地想着事。
她不知道他想起什么了,只觉得这时的裴曦没有平日里的锐气和意气风发的模样,与她父皇出神发呆时有些像。
本章未完...
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