齐云至很了解他,问:“要不先把这批鱼卖了?我们下一批捞的留下来自家吃。”
许鲸面色变了又变,最终咬牙道:“不卖,全部留下来这家吃!”
两百多斤杂鱼,去掉肚肠烘gān后顶多八十多斤。
曹家一家人对他这么好,他先前还在曹家住过一段时间,曹家真把他当成家庭的一份子,事事都想着他。因为安全问题,许鲸这段时间不往曹家送菜,心里已经很过意不去,这比小鱼gān弄好之后,怎么也得往那边送个五斤,十斤。
唐兴民和顾俊达都是他哥的老朋友,有好东西不应该忘了他们,三五斤小鱼gān总得送。
还有他新出炉的老师陈见弧,人肯拿出额外时间过来教他,虽然已经jiāo过学费,但尊师重道不能忘,怎么着也给他匀三五斤。
这么一算下来,家里能留下的也就五六十斤,看着是不少,但实际吃起来很快,尤其过年要是招待朋友,做一个小鱼gān就得消耗一两斤。
许鲸心里盘算着,对这网小鱼gān越发舍不得。
齐云至捏了下他的后颈,笑问:“这次不财迷了?”
许鲸差点没被他冰凉的手冷得蹿起来,他忙往旁边躲,“哥,你别弄我!这点小积分我还不放在心上!”
齐云至含笑:“真不放在心上?”
近万积分呐,哪能真的说忘就忘?许鲸忍着心痛,点头。
许鲸和齐云至等把鱼捕上来,放到竹搭子上沥gān水分,又花了两天时间用大铁锅放小火慢慢烘gān。
烘出来的小鱼gān色泽呈柔亮的红褐色,轻轻撕开,里面全是雪白紧实的肌r。放到zhui里一嚼,这鱼gān极鲜,配He那点盐味,越嚼越香。
许鲸这不怎么爱吃鱼的人被这款鱼gān彻底惊Yan到了,完全明白了为什么叫“鱼羊为鲜”!
新烘出来的小鱼gān加鲜辣椒、蒜头、姜葱、豆豉放油锅里爆炒,再加一点自家酿的米酒柔和味道,那味道简直了,鲜香甘辣,所有味道恰到好处!
许鲸平时吃两碗饭的人,这晚硬是吃了冒尖的四碗!只吃四碗便停筷还是因为齐云至在旁边看着,怕他撑着,硬不让他再去盛饭。
本章未完...
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