从将军楼出来后，小三没有回家，而是往京郊走去。

正当小六疑惑小三是不是忘记该怎么回去时，眼前却出现一片不曾看过的新宅。

宅子的二十来扇窗全数打开，里头的摆设朴实简单，十数个店小二打扮的青涩少年辛勤地擦着桌子和椅子，工作似乎不甚沉重，还有几人面有余裕地说说笑笑。

小三从旁边走过，绕到宅子前门，小五、小六才发现这处原来是间食肆。

这儿前头有个不小的院子，用篱笆围起。除了一条小径外，原本就生在那处，整

年皆能绽开的白色小四季菊长满了整片草地。

宽敞的大门打开着，门上挂了块匾额写着「米香」，因为众多窗户大敞，不但让宅子干净明亮，四周的田园与偶有的虫类鸣叫声，更让人_gan觉自在悠然，尤有采菊东篱下，悠然见南山之_gan。

一入此境，那片质朴便叫人舒爽。

小三入了店里，柜台边原本正拿着账本讨论的两人抬起头来，看见是他，立刻喊了声「三爷」。

这二人正是当初无名肆那间面店里的人，一个是被他打乖会孝顺亲爹了的阿勤，一个是脑袋相当不简单的账_F_先生。

小三zhui角勾了勾，说：「呦，我道这京城的人都以为我死了，怎么你们两个见我没说见鬼了？」

阿勤立刻狗tui般地搓着手到小三面前，说道：「咱小三爷神通广大，就算全京城的人都死光也死不着小三爷，外头那些话咱们_geng本不信，每日尽职工作等着小三爷回来的。」

小三踹了阿勤一脚。「老子看起来很小吗？三爷就三爷，加个小字，想头下脚上再被吊上七天七夜A！」

阿勤「唉呦」一声喊痛，跟着又腆着脸道：「这里是平_F_，没盖二楼，没有栏杆可以吊的。」

三爷zhui角扬得更高了。「没有栏杆，却有屋梁。屋梁更高。」

阿勤连忙道：「三爷我错了我错了，全都是我的错，您大人有大量，鞭子好好收着便成，缠住我的tui，怕是会污了您的鞭子！」可nei心却想：『臭小子你年纪的确就是比老子小A，老子叫你小三爷都好吃亏了，现下还只能叫三爷！』

三爷哼哼两声，转向账_F_先生问：「那些厨子还放在水上龙宫？」

账_F_先生点头道：「正在那处苦练着，三爷可去看看，成时便可唤回来，『米香』已经准备妥当，随时都可开业。」

「不用了，我出门前就去验过，这些日子不过是叫他们熟记手法罢了。米香后日开业，让他们明早回来适应一下环境。」小三接着说：「猪r有吗？我先练练手。」

「三爷要亲自下厨！？」阿勤惊讶道。

「你耳朵有比你爹更糟吗？你爹一次就能听清楚的事，你要爷同你说几次？」小三瞇了瞇眼。

「唉唉唉唉唉，是我错、又是我错！」阿勤立刻闭上zhui。

小三往厨_F_走去，一路上看见跑堂小二都朝他喊着：「三爷。」

声音并不大，但带着笑意与yu_yue的嗓音，不用特别注意也能察觉出来。

小三点点头，进了厨_F_。

厨_F_里和外头一样干净敞亮，十个炉灶成两排，旁边有桌椅可供厨子休息，最后头则是封存食材的_F_间。

这里地方大，没有普通人家的yin暗之_gan，也不似将军楼的厨_F_密不透风，环境颇优。而此处便是小三的第三间店，外头招牌有写，店名「米香」。

这店的名字看起来像是费心思取的，可其实不然。

就像之前的那两间店一样，第一间没有名字，被唤做「无名肆」；第二间卖破包子的取名「第二间」；第三间也就是这间只卖饭的，用的是小三自己挑米种用心种出来的米，那米当初在神仙谷煮时光是飘散的香味就引得竹林间的药彘跳上跳下激动不已，因为米实在很香，所以叫做「米香」。

叫三爷取啥有意境、够jshen的名字，那太难为三爷了。

他生来便缺这条筋。

点火开灶，把稍早送来的新鲜猪r取肩脥部位，切丁后下锅炸出r油。炸后的猪r丁取起待用，以r油与葱酥大火爆炒，沥油，加以酱糖水，回扣猪r丁。焰火中先炒后煮，其间香气四溢，成后是为水晶臊子丁。

开瓮取米，舀米间只见米质晶莹剔透，散发淡淡光芒，新米饱水泽亮，未吃但闻米香，便已先叹。

洗米，置于专门订制之木桶nei，先蒸后闷，待米心熟透。

片猪皮油炸，直至色泽金黄、皮澎酥脆，捞起沥干。

而

本章未完...

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