回到客栈里,岳老头正在和他nv儿小饺子挑着菜,一见小三他们回来,便露出了笑容。「三爷。」
「嗯。」小三点点头,径自走进了厨_F_。
小五、小六尾随小三入厨,手上的东西放下后,小三两手袖子往上一拢,便开始搅和出门前就已生火熬煮的猪骨头汤。
浓浓的上汤香气在厨_F_里弥漫,小三拿出了一袋面粉想着菜式,见小六抱着M__chicken_在旁边等着,小三遂说:「去把那只_chicken_宰了,然后煮道菜出来。」
「咦,要我煮菜,我不会A!」小六惊讶地道。
「没有人天生什么都会,任何东西都得亲手mo过,一步一步反复地学,才会记住。你们两个打小就和我一样把厨_F_当睡_F_进出,我怎么作菜你们也是看得最多的。如果连只_chicken_都不会烹煮,将来带你们出去,是要让老子丢脸丢到死吗?」小三边说边舀了几勺面粉,用上汤替代水,一点一点地加入面团中,缓缓揉成团。
小三用下巴指了小五一下,道:「去帮小六。」
小六只好到厨_F_外头的小院杀_chicken_,小五则在旁边看着。谁知刚刚捧回来的_chicken_不叫,小六拿着刀捉住_chicken_脖子时_chicken_就开始咕咕乱叫死命挣扎。
小六一刀往_chicken_脖子剁下去,结果手没抓稳,竟叫那_chicken_脖子只断了一些。
死一半脖子流满血的_chicken_,一边喷血一边满院子叫,叫一叫还会「咳咳」两声,为了避免岳老头的小院全都是血,小五也只得跟着小六追着那只着实命韧的M__chicken_。
小三这回揉面的时间比较长,等那只_chicken_被一脸血的小五、小六拿进来煮的时候,他还在慢慢杆着他的面团。
_chicken_最简单的煮法就是_chicken_汤了。
小六把_chicken_处理完后,一整只摆得好好的,想了想,又往_chicken_肚子里塞东西。他记得小三都是这么做的。
所以当小三转过头去看小六和小五做菜的情况时,就看见小五捧着一堆栗子在旁边,然后小六抓着_chicken_脚,把栗子一颗一颗从_chicken_屁gu塞Jin_qu的情景。
「**」小三默默回头,继续作自己的。
小三把面团杆得薄如纸张,摊开来在阳光下轻轻一晃,摇曳的面皮像上等的名贵_yi料一样映着亮光,mo起来更是如同绸缎细致rou_ruan。
猪r分成两份,一份做了臊子酱,一份以猪皮入滚油汆烫。
面下水煮好后捞起盛碗,加入ru白色的浓郁上汤,添上炸好后澎起来的爽脆猪皮,再放上边缘煎得焦香中间却澄黄软neng的双黄蛋,接着于碗边点上一些臊子r酱,三爷的「一碗面」就这么完成了。
本章未完...
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